الذهاب في رحلة بالقطار؟ نوصيك بالتفكير في القائمة والحصص الغذائية للرحلة مسبقًا ، لأن تناول الطعام في المقهى عند التوقفات يمكن أن يكون خطيرًا على صحتك ، وسيارة المطعم سوف "تلتهم" حرفياً نصف ميزانيتك. لقد جمعنا نصائح مفيدة ستساعدك على عدم البقاء جائعًا على الطريق ، وعدم الوقوع ضحية للتسمم الغذائي بسبب استخدام منتج فاسد بالفعل.
ما لا يجب أن تأخذه بالتأكيد: قاعدة الثلاثة "لا"
لا يوجد طعام قابل للتلف
عند إعداد قائمة طعام ، حتى لو كنت مسافرًا في فصل الشتاء ، يجب ألا تأخذ معك طعامًا قابل للتلف - فمن الأفضل أن تأخذ تلك التي يمكن تخزينها لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة. أي ، لا ينبغي أن يكون هناك سلطات مع المايونيز والسندويشات مع النقانق والكعك مع الكريمة.
لا توجد أطباق ذات رائحة قوية
نعم ، يمكنك غالبًا أن ترى كيف يأخذ المسافرون في الرحلات بيضًا مسلوقًا وشواية ومخللات متنوعة ومعلبات أسماك معهم. لا أعتقد أن رائحة مثل هذه المنتجات في مكان مغلق ليست هي الخيار الأفضل. بالتفكير في القائمة ، تذكر زملائك المسافرين.
لا طعام فوضوي أو متفتت
من الأفضل اختيار الأكثر ملاءمة للاستخدام. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد أن تأخذ النقانق معك ، فعليك إما شرائها على الفور في شكل شرائح ، أو قطعها بنفسك في المنزل ووضعها في وعاء محكم الإغلاق. يجب ألا تأخذ تلك المنتجات التي تلطخك وكل شيء حولك ، على سبيل المثال ، البسكويت والبذور ، إلخ
أفضل منتجات القطارات
في المقام الأول هي تلك المنتجات التي لا تحتاج إلى طهي: الحساء الفوري ، المعكرونة "السريعة" أو البطاطس المهروسة ، العصيدة - الدقائق. إنها غير مكلفة ولا تتطلب أي ظروف تخزين خاصة.
الخضروات والفواكه
قبل أخذها في القطار ، يجب غسلها جيدًا ومسحها وإغلاقها في حاوية محكمة الإغلاق. يُنصح باختيار ثمار قوية غير متضررة - في رحلة يمكن أن تتدهور ، وسيتعين التخلص منها (وإذا كنت تأكل مثل هذه الفاكهة ، فمن الممكن التسمم).
يمكنك حتى تقطيع الفاكهة الصلبة بالخضروات مسبقًا ، ولكن عليك أيضًا تناولها أولاً.
الخيار الجيد هو البطاطس المسلوقة أو المخبوزة في زيهم الرسمي ، والتي يمكن تخزينها لمدة يوم تقريبًا بدون ثلاجة ولا تفقد خصائصها.
خضروات معلبة
يعد أيضًا خيارًا رائعًا لرحلة طويلة ، لأن هذه المنتجات يتم تخزينها بشكل مثالي حتى بدون ثلاجة ويمكن أن تكون وجبة خفيفة ممتازة على الطريق.
ولكن إذا كنت تريد أن تتغذى على كافيار الاسكواش ، فتناوله فور فتحه - بدون ثلاجة ، يتدهور المنتج بسرعة.
لحم و دواجن
أحد الخيارات الجيدة ، خاصة إذا كان هناك أطفال في الرحلة ، هو قلي اللحم (يفضل الدجاج أو اللحم البقري) بالأعشاب والتوابل. ولكن يمكنك أيضًا أن تأخذ معك قطعًا من اللحم المشوي. على سبيل المثال ، إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ووضعتها في وعاء محكم الإغلاق ، فيمكنك استخدامها لاحقًا لصنع الشطائر.
الشيء الرئيسي هو عدم وضع اللحم في فيلم أو كيس بلاستيكي ، لأنه في هذا الشكل سوف يتدهور بسرعة كبيرة.
خبز
من الأفضل تناول المعجنات غير المحلاة في القطار ، ويمكن تخزين العديد من الفطائر مع الجبن أو لحم الخنزير ، الخشابوري ، وحتى الفطائر المنزلية البسيطة لمدة تصل إلى 2-3 ساعات بدون ثلاجة.
لكن مع المعجنات الحلوة ، من الأفضل أن تكون أكثر حذراً. لذلك ، ليس من المستحسن أن تأخذ القطار لذيذ ، ولكنه خطير على المعدة ، الكعك مع الكريمة ، الجبن. خيارات أبسط مرغوبة: مع القرفة والفواكه المجففة.
إذا كنت تأخذ الخبز ، فقم بتقطيعه مسبقًا ولا تقم بتخزينه في كيس عادي - يمكن أن "يستقر" العفن عليه.
حلويات
تعتبر الكعك والمربى وأعشاب من الفصيلة الخبازية هي الأنسب للسفر في رحلة - فهي لا تتسخ يديك ، ويتم تخزينها لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة. لكن من غير المرغوب فيه تناول العديد من ألواح الشوكولاتة والحلويات ، خاصة في الصيف - سوف تذوب بسرعة.
حليب
إذا كانت الرحلة في الرحلة تستغرق ساعتين فقط ، فيمكنك تناول الكفير والزبادي وبضع قطع من طاجن الخثارة لإشباع جوعك. صحيح ، في هذه الحالة ، ستحتاج إلى حقيبة حرارية ، حيث لن تضيع المنتجات. لكن الحليب في عبوات تتراباك يمكن تخزينه لفترة أطول وبدون نوع من "الثلاجة".
المنتجات المعبأة بالتفريغ الهوائي
يمكن تخزين الأصناف الصلبة من الجبن والنقانق المدخنة النيئة لمدة 24 ساعة في عبوات مفرغة من الهواء.
لكن لا يجب أن تأخذ Doktorskaya أو Liverka في رحلة - فبدون ثلاجة تتدهور بسرعة. ونتيجة لذلك - تسمم شديد. وبالمثل ، لا تنجرف مع بات. الأطعمة المعلبة وحتى الروائب المعالجة البسيطة.
الحبوب
في رحلة طويلة ، يمكنك أن تأخذ معك الحنطة السوداء العادية ، لأنك لا تحتاج حتى إلى طهيها: فقط ضع القدر الذي تحتاجه في الترمس ، صب الماء المغلي فوقه واتركه لمدة 30-40 دقيقة ، وأغلق الغطاء جيدًا. يمكنك طهي الكسكس بنفس الطريقة.
سيحب الأطفال حبوب الإفطار الحلوة ، والتي تكفي لتغطيتها بالماء الساخن.
المشروبات
لا تنسى إحضار الماء معك. إنه يقضي على العطش على عكس المشروبات السكرية. إذا لم يكن الماء وحده كافيًا ، قم بإعداد عصير التوت في المنزل أو اشترِ كفاس. لكن لا يجب أن تأخذ القهوة والشاي معك - يمكنك دائمًا شرائها من الأدلة.
ماذا تريد ايضا؟
بالإضافة إلى ما سبق ، من الأفضل تناول الملح والتوابل المفضلة لديك والسكر. علاوة على ذلك ، يُنصح بعدم تناولها بالكيلوغرامات ، ولكن شرائها في أكياس مقسمة خاصة - وهذا أكثر ملاءمة ولن تشغل المنتجات مساحة كبيرة.
كما يتذكر المناشف ، والمناديل المبللة والورقية ، وجل معقم اليدين ، والأطباق التي تستخدم لمرة واحدة.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
الشعور بالضعف؟ غيّر نظامك الغذائي
أفضل 6 منتجات ستساعدك على "السيطرة" على التوتر
10 أسباب لتناول التفاح كل يوم
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!