إذا كان لديك حزمة من عجين الفطير الجاهزة ، فيمكنك دائمًا تحضير شيء ما للشاي بسرعة. نظرًا لحقيقة أن المنتج شبه النهائي يتكون من عدة طبقات ، فإن المنتجات منه طرية وجيدة التهوية ولذيذة جدًا وذات قشرة مقرمشة.
يمكن تحضير عجين الفطير بحشوات مختلفة ، لكن الجبن القريش هو الأكثر شعبية. إن الأظرف التي تحتوي على الجبن القريش ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا صحية تمامًا.
حاول طهيها أيضًا!
مكونات:
- عجين الفطير - 500 غرام.
- جبنة قريش - 400 غرام
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- صفار البيض - 1 قطعة.
- فانيلين - قرصة
تحضير جميع المكونات اللازمة لعمل نفث اللبن الرائب. إذا كنت تستخدم عجين الفطير المجمد ، يجب عليك أولاً تذويبه. للقيام بذلك ، أخرجه من الفريزر وضعه في مكان دافئ. سوف يذوب بسرعة كبيرة.
لف كل طبقة من عجين الفطير ، التي تزن 250 جرامًا ، ولفها قليلًا ومقطعة إلى 6 مربعات متطابقة.
لحشو الخثارة ، يُمزج الخثارة مع البيض. أضف السكر والفانيلين. امزج كل شيء حتى تصبح الكتلة متجانسة.
ضع حشوة الخثارة في وسط كل مربع. اقرص الزوايا في المركز لتشكيل مظروف. افعل نفس الشيء مع طبقة أخرى من العجين. نتيجة لذلك ، تحصل على 12 مغلفًا.
جهز صينية الخبز. قم بتغطيته بورق الطهي ووضع كل الفراغات. دهن الأظرف من الأعلى بفرشاة مع صفار البيض. للحصول على قشرة مقرمشة ، يمكنك رش القليل من السكر على الوجه.
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
قم بتبريد الأظرف النهائية بالجبن القريش قليلاً وساعد نفسك. تخدمهم مع شاي, قهوة, كاكاو او عصير.
بالعافية!
يمكنك استخدام الخميرة أو الفطائر الخالية من الخميرة للمخبوزات السريعة. يمكن استكمال حشوة اللبن الرائب بالتفاح أو الكمثرى أو الفواكه المجففة أو الزبيب أو المكسرات. بشكل عام ، في عجين الفطير ، يمكنك طهي كمية كبيرة من جميع أنواع المخبوزات بحشوات مختلفة. للقيام بذلك ، يمكنك أن تأخذ كل ما هو في الثلاجة. وفي كل مرة يتم تحضير طبق جديد.
يمكن صنع أظرف مثل هذه الوصفة كوجبة خفيفة للأطفال والكبار. من الجيد اصطحابهم معك للعمل أو خبزهم لتناول الإفطار.
جرب ، جرب وسوف تنجح!
مؤلف: جوليا ماتفيفا
مقالات مشوقة:
أهم 10 مصادر غذائية للكالسيوم
أفضل 7 منتجات من شأنها إطالة عمر الشباب
8 أطعمة تؤدي إلى الخرف
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!