إذا قررت طهي طبق سريع وبسيط دون مشاكل ، فإن أضلاع لحم الخنزير في الفرن في الغلاف ستكون خيارًا رائعًا. للطبخ ، ما عليك سوى طي جميع المنتجات في الغلاف وإرسالها إلى الفرن وهذا كل شيء. ثم يمكنك شرب الشاي والاسترخاء ، وبعد 40 دقيقة ، قدمي طبقًا رائعًا على المائدة.
إذا كنت لا ترغب في التوقف عند الحد الأدنى - الخضار واللحوم ، فيمكنك تحضير ماء مالح. يمكن أن تكون مكوناته متنوعة للغاية ، كل هذا يتوقف على ذوقك. بدلاً من ذلك ، يمكنك نقع الضلوع في صلصة الصويا والخردل وإضافة الفلفل الحار والقليل من العسل - ستعمل بشكل رائع! يمكنك تقديم الضلوع مع الصلصة والخضروات والأعشاب.
مكونات:
ضلوع لحم الخنزير - 400 جم
زعتر - 4 فروع
جزر صغير - 4 قطع.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
توابل اللحوم - 0.5 ملعقة صغيرة
وصف عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.
2. يجب أن تكون الأضلاع سمينًا مع القليل من الدهون. اشطفها تحت الماء الجاري ، ثم جففها جيدًا بمناشف المطبخ الورقية. مقطعة إلى أجزاء. إذا قررت استخدام ماء مالح ، اطهيه وصبه فوق الضلوع ، اتركه بمفرده لمدة ساعة.
3. اغسل الجزر جيدًا بفرشاة خشنة وجفف. تحضير بضع فصوص من الثوم - قشر وشطف.
4. يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى أنصاف حلقات. الطحن بالتقطيع لا يستحق كل هذا العناء - فكلما قمت بتقطيع الخضار أكبر ، سيكون ألذ نتيجة لذلك.
5. سخني الفرن جيداً ، اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة. ضعي الخضار واللحوم في غلاف الشواء ، وأضيفي أعواد الزعتر هناك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من إكليل الجبل - لكنه ليس للجميع. أضيفي البهارات وتبلي كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون. اربط الغلاف بإحكام على كلا الجانبين ، وانقله إلى صينية خبز وأرسله إلى الفرن. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، ثم افتحي الغلاف وحمّري اللحم لمدة 5-10 دقائق أخرى.
6. انقلي الضلوع الجاهزة مع الخضار إلى طبق وقدميها.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)