أعتقد أن الكثيرين منا غالبًا ما اهتموا بالجمبري العملاق في قسم الفريزر ، لكن الجهل فقط بقواعد تحضيره منعنا من الشراء. في الواقع ، يتم تحضير اللانغوستين بكل بساطة وهناك ، لحسن الحظ ، عدد كبير من الوصفات. سأريكم اليوم واحدة من أسهل وألذ الطرق في المنزل - في مقلاة شواء.
مكونات:
- لانجوستينس - 500 جم
- الثوم - 1 فص
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- توابل للأسماك - 1 ملعقة صغيرة
- زيت خفيف - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق
- الفلفل الحار - المذاق
- فلفل حار - اختياري
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. قم بإذابة Lagnustinov مسبقًا في درجة حرارة الغرفة.
تناولي دائمًا مسحوق التوابل فقط ، ولا تستخدمي الأعشاب بأي حال من الأحوال. أثناء الشواء ، سيحترقون جميعًا وسيتذوق الطبق النهائي مذاقًا شديدًا.
انظر إلى رؤوس اللانغوستين ، إذا ظهر شيء مظلم تحت الغلاف - إنه الصفراء. إذا لم تتم إزالتها ، فستكون المأكولات البحرية النهائية مريرة وبالتالي تفسد الطعام الشهي. يتم اقتلاع العديد من الرؤوس وإلقائها بعيدًا ، ولكن يمكن الحفاظ على المظهر الجميل لهذا الروبيان الضخم. ارفع الدرع من الذيل واغسل العصارة الصفراوية جيدًا ، ويمكنك فعل ذلك بسهولة بمقبض ملعقة صغيرة.
قم بطي الجمبري في وعاء عميق ، ثم اعصره من عصير الليمون ، ثم أضف الثوم بالضغط أو مبشور على مبشرة جيدة.
أضف التوابل والفلفل الأسود المطحون وبعض الملح وصلصة الصويا والزيت النباتي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة. يقلب بلطف شديد ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل.
سخني مقلاة الشواء ، ضعي اللانغوستين عليها. قم بطهيها لمدة 3 دقائق على الأقل على كل جانب. نظف بالتتبيلة من وقت لآخر بفرشاة سيليكون.
ضعي اللانغوستين النهائي على طبق مسطح كبير وقدميه. يمكنك وضع زوج من شرائح الليمون للعشاق.
استمتع!
مؤلف: تاتيانا تشودوفسكايا
مقالات مشوقة:
الشعور بالضعف؟ غيّر نظامك الغذائي
أفضل 6 منتجات ستساعدك على "السيطرة" على التوتر
10 أسباب لتناول التفاح كل يوم
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!