استمرارًا لسلسلة من الوصفات لطبخ متعدد الطهي ، أسارع إلى مشاركة وصفة رائعة للأرز السائب مع الخضار. الطبق متعدد الاستخدامات بحيث يناسب أي مناسبة. هذا خيار قليل الدهن ، لذلك فهو مناسب للصائمين والأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم. يمكن تقديم الأرز كطبق منفصل أو كطبق جانبي.
أي خضروات تفضلها ستفعلها. يمكن أن تكون هذه الخلطات الطازجة الموسمية أو المجمدة الجاهزة. المنتج الوحيد الذي لا أوصي باستخدامه هو البطاطس. سيبدو الطبق أجمل وأكثر إشراقًا إذا تناولت خضروات متباينة في اللون.
عدد المنتجات اختياري. الشيء الرئيسي هو مراقبة نسبة الأرز والماء. يجب أن تكون 1: 1.5.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
البازلاء الخضراء - 100 جرام
ذرة - 100 جرام
الفاصوليا الخضراء - 100 جرام
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
توابل حسب الرغبة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
ماء - 4.5 أكواب
أرز - 3 أكواب
مسار العمل:
أقوم بإعداد مجموعة المنتجات اللازمة. ليست هناك حاجة لإذابة الخضروات مسبقًا.
قطعي الجزر والبصل إلى مكعبات.
يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب الخضار المقطعة.
أقوم بتشغيل التقنية. في وضع "القائمة" ، حدد وظيفة "فراي". الوقت الذي حددته الآلة هو 15 دقيقة. نظرًا لأنه من الضروري تحمير الخضار قليلاً ، فإن 5 دقائق كافية. مع فتح الغطاء ، اقلي البصل مع الجزر مع التحريك من حين لآخر. بعد انتهاء الوقت ، أطفئه.
أضيف البهارات والملح إلى الخضار.
أغسل الأرز جيدًا وأضعه في منخل حتى يصبح الماء الزائد زجاجًا.
أقوم بتحويل الحبوب إلى الخضار ذات اللون البني. أضيف الماء وأضيف الملح إذا لزم الأمر.
في "قائمة" جهاز الطهي المتعدد ، حدد وظيفة "الحبوب" وأطهو الطبق لمدة 35 دقيقة. قبل 10 دقائق من انتهاء البرنامج ، أفتح الغطاء وأضع باقي الخضار المجمدة فوق الأرز. أستمر في الطهي كما هو محدد.
بمجرد انتهاء الوقت المحدد ، سيعطي جهاز الطهي المتعدد إشارة. امزج الطبق النهائي برفق حتى يتم توزيع الخضار بالتساوي.
أرز بالخضروات جاهز.
بالعافية!
يُعتقد أن طهي الأرز هو فن كامل برع فيه الطهاة الآسيويون. إنهم يعرفون بالفعل كيفية طهيه ، على مستوى حدسي. الطريقة الوحيدة لتعلم كيفية طهي أرز متفتت ولذيذ ولذيذ هي المحاولة والتجربة وستنجح.
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!