اسمي جوليا ، أعيش في g. سيفاستوبول. أريد أن أشارك قصة عن أفضل أعمالي. مر الوقت ، لقد غيرت بالفعل عدة وظائف ، وحصلت على تعليم عالٍ ، لكن رأيي لم يتغير. كان العمل كنادلة في مقهى في حديقة مائية أكثر متعة. ما مقدار الخبرة والذكريات والمعارف والمهارات التي اكتسبتها من هناك! وسأخبرك بأهم هدية في النهاية.
كيف جميعا لم تبدأ؟
كنت أنهي عامي الثالث في الجامعة وقررت كسب أموال إضافية في الصيف. دعت Aquapark "Zurbagan" الشباب للعمل الموسمي في المقهى. لم تكن التجربة مهمة ، وهو ما يناسبني. تم تحديد موعد المقابلة عبر الهاتف. كم قلقت عندما مشيت لأول مرة! لم أكن أعرف ماذا أقول أو ماذا أفعل أيضًا. جاء الكثير من الرجال ، لكن يبدو أنني كنت الوافد الجديد الوحيد. أخبرني مدير الحديقة المائية أن الشيء الرئيسي في وظيفة النادل هو الابتسام طوال الوقت. بدأ كل شيء بابتسامة.
إنه رائع لأنه لن يحدث مرة أخرى
أولاً ، تم تكليف طاقم تقديم الطعام بإعداد ثلاجات ومعدات مطبخ وأطباق وأثاث للافتتاح. ظلت هذه الأشياء في المستودعات لمدة 8 أشهر وكان من الصعب غسلها. خلال تلك الأيام القليلة ، اكتسبت معرفة متقطعة حول ترتيب الخدمة ، والتواصل مع الضيوف ، وكيفية حمل صينية من جهة ، وعدم إزعاج الطهاة ، إلخ. لقد تعلمت كلمات مثل:
- حارس - جهاز كمبيوتر به برنامج خاص تقوم فيه بتشغيل الطلب.
- لقاء - ورقة بها طلب ، والتي تظهر في المطبخ و / أو البار عند إحضاره إلى الحارس.
- زابارا - هذا عندما يواجه مليون شخص لا يتأقلم معه المطبخ في الوقت المحدد ، ويبرر النوادل أنفسهم أمام الضيوف.
- طاولة الدهون - أمر كبير.
- بيتشباكيت - طلب أرخص الأطباق من القائمة ، إلخ.
أتذكر طاولتي الأولى. طلب الضيوف البيتزا والعصير. كانت يداي ترتجفان ، كان وجهي كله أحمر. كل شيء سار كما ينبغي ، تركوا أيضًا نصيحة. وفي أقل من شهر ، قامت بنفسها بتعليم الأطفال الجدد كيفية العمل.
أثر جو الاسترخاء والاسترخاء في الحديقة المائية على الموظفين أيضًا. رش الماء ، موسيقى صاخبة ، صراخ ، ضحك ، ركض. لا أحد يريد خدمة مثالية. ومن سيلتزم بالآداب إذا كان الناس يجلسون على الطاولة فقط في السراويل القصيرة وقبعات بنما؟ في مثل هذه الظروف ، عملت لمدة 3.5 أشهر. أتذكر باعتزاز كيف أكلت الآيس كريم ، واختبأت تحت شجرة عيد الميلاد ، وغسلت الطبق بصابون الأطباق ، وحملت ثلاثة أطباق من الطعام في يد واحدة ، وأكلت الجبن في المطبخ ، وجربت التكيلا مع النادل... كان من الصعب أيضًا أن أتحمل 8 ساعات عمل يوميًا على قدمي وفي الحر.
يوجد العديد من المقاهي والحانات في الحديقة المائية ، لذلك في الصباح تم تعيين النوادل في أماكنهم. أفضل مكان كان في البار: إنه رائع هناك ولا يتعين عليك المشي في جميع أنحاء المنطقة لتقديم قائمة للضيوف. كان من الضروري تقريبًا القتال من أجل الحانة. كان هناك ثلاث فتيات فقط في فريق الرجال ، لكن لم يستسلم أحد. لكن يا له من طعم النصر ، عندما تقف تحت مظلة بار (لم يُسمح لأحد بالجلوس) وتنظر إلى زملائك الذين لم يحالفهم الحظ اليوم!
كنا نمزح ودعمنا بعضنا البعض. ضحكوا كثيرا على الضيوف وعلى أنفسنا. قال أحد النوادل إن هذه المشاعر لن تتكرر ، لأن فصل الصيف سينتهي ولن نجتمع بعد الآن. أعتقد ، مع معرفة ذلك ، كان الجميع منفتحًا قدر الإمكان وعملوا بإثارة. لكني ما زلت أخذ شيئًا من هذه الوظيفة. في ذلك الصيف في الحديقة المائية قابلت طاهًا لطيفًا أصبح زوجي.
عمل تقديم الطعام هو تجربة حياة جيدة.
أثناء عملي كنادلة ، تعلمت أن أفهم الناس بشكل أفضل ، وتخلصت من المجمعات والمخاوف غير الضرورية ، وأصبحت أقوى جسديًا وعقليًا. أنا ممتن للحديقة المائية على ذكريات سعيدة.
مؤلف القصة: أنجلينا زايتسيفا
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
أخبر العلماء سبب عدم تناول الكثير من البيض
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
تم تسمية 6 أطعمة تعزز التمثيل الغذائي بعد سن 50
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!