شوربة سمك السلمون

Admin

click fraud protection

سوف يروق حساء سمك السلمون العطري بشكل لا يصدق لكل من البالغين والأطفال ، بمجرد تذوق الملعقة الأولى من هذا الطبق. من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن تذوقها - الطبق الأول لذيذ جدًا ، على الرغم من استخدام الحد الأدنى من المكونات عند إنشائه. ستحتاج إلى قطعة صغيرة من سمك السلمون الطازج أو المجمد ، والتي يمكن شراؤها بسهولة من السوبر ماركت أو متجر الأسماك ، القسم.

إذا رغبت في ذلك ، في نهاية الطهي تقريبًا ، يمكنك صب الكريمة التي اشتريتها من المتجر والتي تحتوي على 10 أو 15٪ من الدهون في الحساء لجعل الطبق أكثر رقة من حيث المذاق. يمكن القيام بنفس الإجراء مع الجبن المذاب ، وإضافته في الدقائق الأخيرة من الغليان الساخن. لا تنسى الشبت الطازج أو البقدونس - فهما سيثيران رائحة أسماك البحر بشكل إيجابي ، وسيمنح الحساء لمسة نضارة.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

سمك السلمون - 300 جم

ماء - 1.2 لتر

أرز - 150 جم

بطاطس - 3 قطع.

الجزر - 0.5 قطعة.

بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)

ملح - 0.25 ملعقة صغيرة

ورقة الغار - 2 قطعة.

فلفل أسود مطحون - 2 رشة

كيف تطبخ:

 الخطوة 1 من 7
الخطوة 1 من 7

حضر الطعام.

الخطوة 2 من 7
الخطوة 2 من 7

قشر الخضار المحضرة ، اشطفها على الفور بالماء. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ، والبصل إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر الجزر على أي مبشرة. ضعي كل القطع في قدر أو مغرفة ، مرجل.

الخطوة 3 من 7
الخطوة 3 من 7

اشطف الأرز وأضفه إلى الوعاء. من الأفضل استخدام أي نوع من الحبوب المطبوخة على البخار - فهي تطهى بشكل أسرع وتبقى غير مطبوخة.

الخطوة 4 من 7
الخطوة 4 من 7

تُقلب أوراق الغار وتُسكب في الماء الدافئ. ضع القدر على الموقد واترك المحتويات تغلي. ينضج لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة.

الخطوة 5 من 7
الخطوة 5 من 7

في هذا الوقت ، قطع الجلد عن قطعة من السلمون. اشطف السمك بالماء ثم انزع العظام بسكين حاد. يشطف اللب المتقشر ويقطع إلى قطع متوسطة. اشطفه بالبقدونس الطازج أو الشبت.

الخطوة 6 من 7
الخطوة 6 من 7

اغمس شرائح السمك في الحساء. يقطع الأعشاب ويضاف إليها. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون. يُطهى حساء السمك لمدة 7-10 دقائق ، حتى ينضج.

ثم تذوقها وقم بتعديلها إذا لزم الأمر. أضف الكريمة أو الجبن المطبوخ حرفيًا قبل 2-3 دقائق من نهاية الطهي.

الخطوة 7 من 7
الخطوة 7 من 7

يُسكب الساخن في أوعية عميقة ويقدم مع الكريمة الحامضة إذا لم تكن قد أضفت الكريمة. لا تنسى خبز أو المقرمشات.

إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!

معركة المقلاة: كيف تقلى... البطاطس بشكل صحيح. اكتشفنا
معركة المقلاة: كيف تقلى... البطاطس بشكل صحيح. اكتشفنا

أعلن أن الجولة الأولى من معركة المقلاة مفتوحة. وفي الحلقة بالزاوية اليمنى.. بطاطس مقلية. وفي الزا...

فقط 150-200 جرام من اللحم المفروم وأنا أقوم بإعداد عشاء كامل لجميع أفراد الأسرة: اتضح أنه كثير ولذيذ ومرضي
فقط 150-200 جرام من اللحم المفروم وأنا أقوم بإعداد عشاء كامل لجميع أفراد الأسرة: اتضح أنه كثير ولذيذ ومرضي

مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكت...

حلوى شاي بسيطة من دقيق الشوفان تحل محل قطعة كعكة جوز الهند
حلوى شاي بسيطة من دقيق الشوفان تحل محل قطعة كعكة جوز الهند

هذه عصيدة شوفان وجوز هند حية بدون طهي ، لتذوق مثل كعكة أو كعكة بجوز الهند نجارة ، ولكن عدة مرات أ...

Instagram story viewer