قل لي ، كم مرة تحضر سلطة الجبن المدخن؟ في الأساس ، وضعوا المادة الصلبة المعتادة. يتم الحصول على سلطة مثيرة للاهتمام مع الجبن المدخن. عندما قمت بطهيها لأول مرة ، تفاجأ أفراد عائلتي بعدم وجود دجاج مدخن في التكوين. إنه الجبن المدخن الذي يعطي مثل هذه النكهة لطبق لا يوجد فيه سوى الدجاج المسلوق. الطماطم والمخللات الطازجة تجعلها طرية ولذيذة. لا يمكن تسمية هذه السلطة بالنظام الغذائي أو الصحي ، لكنها ستكون إضافة رائعة للغداء أو العشاء. بعد كل شيء ، إنه لذيذ ولذيذ ، كما أنه سهل التحضير.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
خيار مخلل - 100 جم
جبنة ضفيرة مدخنة - 100 جم
طماطم طازجة - 200 جم
البقدونس الطازج - 1/4 حزمة
الثوم - 1-2 فصوص
بيض الدجاج - 2 قطعة.
فيليه دجاج - 300 جم
مايونيز - 50 مل.
ملح للتذوق
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير المكونات المطلوبة حسب القائمة.
من الضروري سلق البيض والدجاج مسبقًا. البيض المغسول وشرائح الدجاج (يمكنك أن تأخذ أي جزء من الذبيحة ، وليس الثدي فقط) ، صب الماء البارد والملح واتركه حتى يغلي. نقوم بطهيها معًا على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
ثم نخرج البيض ونغمره في الماء البارد للتبريد. نستمر في طهي شرائح الدجاج لمدة 15 دقيقة أخرى.
إذا كان لديك متسع من الوقت ، فمن الأفضل ترك لحم الدجاج ليبرد في المرق ، حتى لا يجف ، لكنه كثير العصير. نقوم بتنظيف البيض المبرد من القشرة.
نقطع البيض والدجاج إلى مكعبات صغيرة.
نقطع أطراف الخيار المخلل والطماطم الطازجة. نقطع الأول بالطول ، ثم إلى شرائح. نقطع الطماطم أولاً إلى دوائر ثم إلى شرائح. بعد ذلك ، نقطع كل شيء إلى مكعبات.
قم بفك غلاف جبن السجق. نقطع الألياف إلى قطع أصغر بنفس الطول. نرسل الجبن مع باقي المنتجات المحضرة إلى وعاء السلطة.
اشطف البقدونس الطازج (أو الشبت) جيدًا تحت الماء الجاري ، تخلص من الرطوبة وقطّعها جيدًا. بعد ذلك ، قم بطحن فص الثوم المقشر.
أضيفي الأعشاب والثوم إلى وعاء واخلطيهم. لا يزال من الممكن وضع السلطة في طبقات.
سلطة الجبن المدخن جاهزة. قبل التقديم ، اتركه للشراب في الثلاجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. يتبل المايونيز ويقدم.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!