إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الاستخدامات في مطبخك ، فلن يكون من الصعب طهي يخنة اللحم البقري فيه. سيكون اللحم لذيذًا ورائعًا وطريًا جدًا ، ويذوب في فمك حرفيًا.
بفضل المكنسة الكهربائية الموجودة داخل جهاز الطهي المتعدد ، سيتم طهيها في غضون 50-60 دقيقة ، وليس خلال ساعتين ، كما يحدث عند صنع طبق على موقد عادي. أنت بحاجة إلى الحد الأدنى من المكونات وحوالي 10 دقائق لشطفها وتقطيعها ، ضع اللحم في وعاء. ثم يمكنك متابعة عملك حتى الإشارة الصوتية التي ستعلمك التقنية من خلالها بنهاية عملها. ومع ذلك ، تذكر أنه من المستحسن النظر تحت غطاء جهاز الطهي المتعدد مرة أو مرتين على الأقل ، نظرًا لأن السائل في يتبخر بسرعة كبيرة - ربما سيكون من الضروري إضافة الماء الدافئ حتى لا يتبخر اللحم أحرق.
بشكل عام ، لك الحرية في إضافة التوابل أو الأعشاب حسب ذوقك ، أو استخدام خضروات أخرى أو معجون الطماطم ، لأن الوصفة الكلاسيكية عالمية وسهلة التغيير.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لحم البقر - 0.5 كجم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة.
أوراق الغار - 3 قطع.
ماء - 0.7 لتر
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - 4 قرصات
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
قشر اللحم البقري من الأغشية والأوردة باستخدام سكين حاد. اغسلها بالماء وقطعها إلى قطع مربعة متوسطة الحجم.
قشر البصل واشطفه في الماء. قطع الخضار الجذرية إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال هذه الخضار بالبصل الأخضر ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى إضافتها لبضع دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا حتى لا تغلي رائحته وطعمه.
انقل شرائح اللحم البقري والبصل إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف. يتبل بالملح والفلفل. أضف أوراق الغار. يمكنك أيضًا إضافة توابل أو أعشاب أخرى حسب الرغبة: الزعتر المجفف ، إكليل الجبل ، الزعتر ، إلخ.
صب الماء الدافئ وقم بتنشيط وضع "Stew" أو "Meat" على لوحة السيارة لمدة 50 دقيقة. أغلق الغطاء.
بعد 10 دقائق من بداية الطبخ ، افتح الغطاء وقم بإزالة جميع الرغوة بعناية - عند سلق اللحم ، يتشكل كثيرًا ويكون لونه غامقًا جدًا. إذا لم يتم إزالته ، سينتهي به الأمر في المرق. أغلق الغطاء مرة أخرى.
انتظر إشارة صوت السيارة. بمجرد أن يصدر صوت - افتح جهاز الطهي المتعدد بعناية ، وحاول عدم حرقه بالبخار ، وتذوق الطبق المطبوخ. صححه إذا لزم الأمر.
ضع مرق اللحم البقري متعدد الطهي على طبق أو طبق وقدم مع الخضار الطازجة أو أي شيء. مقبلات.
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!