يمكن تحضير سلطة بالدجاج والبطاطس في غضون دقائق حرفيًا إذا تم طهي جميع المكونات مسبقًا. اسلقي البطاطس في قشرها ، ثم بردها بالماء البارد. لجعل الدجاج المسلوق ألذ ، يمكنك وضع الجذور والأعشاب والتوابل والأعشاب في المرق. في المستقبل ، يمكن استخدام المرق العطري في صنع الحساء أو الطبق الجانبي أو المرق. بالنسبة للسلطة ، فإن صدور الدجاج قليلة الدسم واللحوم الدهنية (الفخذ ، أفخاذ) مناسبة.
مكونات:
- لحم دجاج - 200 جم
- بطاطس مسلوقة (كبيرة) - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 180 جم
- الخضر الطازجة - 5 فروع
- ملح للتذوق
- توابل حسب الرغبة
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جهز الطعام الذي تحتاجه. يجب تقشير البطاطس المسلوقة. بعد ذلك ، افتح وعاء من البازلاء المعلبة وانقل الكمية المطلوبة إلى وعاء.
يمكن أن يؤخذ الخيار على أنه مخلل (تعكر) و مالح - هنا يعتمد الأمر بالفعل على التفضيلات الشخصية وتوافر نوع معين من هذا المنتج في الثلاجة.
نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء السلطة. تميل هذه الخضار إلى الالتصاق ببعضها البعض حتى بعد تقطيعها إلى شرائح ، لذلك يجب تقطيعها يدويًا.
التالي هو دور مخلل الخيار. يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء سلطة. بشكل عام ، لكي يبدو الطبق فاتح للشهية قدر الإمكان ، يجب أن تكون التقطيع مرتبة وموحدة.
نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء. على طول الطريق ، يمكنك إزالة جميع أنواع الأفلام والغضاريف ، ما لم تفعل ذلك بالطبع قبل البدء في الطهي.
انقل الكمية الصحيحة من البازلاء الخضراء المعلبة إلى وعاء السلطة. يجب أن تكون نسبة جميع مكونات السلطة متماثلة تقريبًا حتى لا تسود أي من النكهات.
بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك تناول أي أعشاب طازجة ، مثل البقدونس أو الشبت. يجب أولاً غسل الأغصان بالماء الجاري ، ثم تقطيعها جيدًا ووضعها في وعاء السلطة. في نفس المرحلة ، نملح السلطة ونضيف التوابل.
يتبل الطبق بالزيت النباتي ويقلب. من الأفضل تجربته قبل تقديمه لتحديد ما قد يكون مفقودًا.
ستبدو سلطة المقبلات مع الدجاج والبطاطس في وعاء سلطة جميل أو في سلطانيات صغيرة لتقديم أجزاء.
بالعافية!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)