كل امرأة تحب لطهي الطعام، لديه أسرار وحيل.
تحتوي هذه المقالة على ما يصل إلى 15 ميغابايت من مفيدة القرصنة الحياة.
لذلك هناك تذهب!
1. كيفية إزالة حرافة من الفلفل الحار
هل تحب الفلفل الحار، ولكنه يخيف الحدة؟ هو ذهب بقايا رائحة، وحرافة - مجرد بذور براعة والجدران، والفلفل ثم يشطف بالماء البارد.
2. كيفية قطع البصل مكعبات مثالية
قطع البصل إلى مكعبات بسيط جدا: قطع البصل في نصف، وبعد ذلك srezh طرف. جعل عدة تخفيضات الأفقية، ثم عدد قليل من الشقوق على طول - يعتمد عددها على كيفية كبيرة كنت ترغب في الحصول على مكعبات. وأخيرا، فإننا سوف تتقاطع مع القوس.
3. الكمال اختبار سرا
وينبغي أن يكون الوزن الدقيق نفس الوزن من السكر، ويجب أن يكون البيض نفس الوزن مع الوزن النفط: الكمال سر اختبار الحلو بسيطة جدا-الخبز العجين.
4. كيفية طبخ البيض المسلوق
سر كاملة من حقيقة أن مثل صفار البيض قوية، وأنها أفضل الاحتفاظ شكلها، لذلك ليس هناك حاجة لالخل وغيرها من الرقصات مع الدف. البيض الطازج يكون الغشاء الداخلي القوي، ونتيجة لهذا ألبومين البيض وتبقى كذلك حول صفار البيض.
5. نكهة البطاطا الجديدة وماء مالح للحم
اللحوم ومنقع في البيرةأنها قادرة على تحويل أي العشاء في عطلة. ماء مالح البيرة يمكن أيضا دمس الخضار والبطاطا.
6. كيفية الحصول على هريس العطاء
الشيء الرئيسي الذي الدرنات لم تبدأ لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. وبعد ذلك فقط شروع في إعداد البطاطس المهروسة - حتى تحصل على طبق لطيف جدا ولذيذ.
7. كيفية الحصول على الأرز الثلج الأبيض
إذا كنت تريد أن تكون عندما بقي الأرز الطهي-سنو وايت، إضافة القليل من الخل.
8. الفطائر البطاطس المقرمشة
الكثير من الحب الفطائر البطاطا، ولكن لا يعلم الجميع أنها يمكن أن تكون على استعداد في الحديد الهراء المعتاد. وهذه الخدعة يسمح لتوفير الوقت والحصول على وجبة لطيفة ومتموج.
9. الجزرة الذهبية
البصل والجزر بسرعة احمر وحصلت على قشرة ذهبية جميلة أثناء التحميص رش قليل من السكر. إذا كنا نتحدث فقط عن البصل والسكر وبدلا من استخدام الطحين.
10. سميكة والصلصات لامعة
هل تعرف لماذا المطاعم دائما الصلصات حتى سميكة ولامعة؟ لأن قبل أن يتم إدخالها لهم إضافة بضع قطع من الزبدة الباردة. إضافة لذلك بعض القطع الزبدة الباردة في الصلصة المعدة، وسوف تكون أكثر سمكا وأكثر جمالا.
11. المعكرونة النكهة
تختلف المعكرونة حتى ينضج تقريبا، ثم تحول إلى صلصة وDowar. المعكرونة محتقن وسوف رائحة مزيج أفضل مع الصلصة. إذا كانت الصلصة سميكة جدا، إضافة القليل من الماء من عجينة لتخفيف وجعلها تلمع.
12. إلى اللحوم والعصير
أي اللحوم قبل القلي أو الخبز حاجة لنقع بالخل. التخليل وقت يعتمد على وزن المنتج - 1 ساعة لكل 1 كغم من وزنه، ولكن ليس أكثر من 8 ساعات، وليس أقل من نصف ساعة.
وبالإضافة إلى ذلك، عندما يتعلق الأمر إلى قطع صغيرة، مثل الفخذين الدجاج، والوقت يحسب على أساس متوسط وزن قطعة واحدة. قبل الطبخ لا ننسى لإزالة الملح من بقايا اللحوم.
13. إذا كان الطعام يبدو المذاق
حمض ينشط أي طبق. قطرة من عصير الليمون أو الخل يذوب الدهون والنكهات ويقوي ينعش أطباق لا طعم له. مثل الملح والسكر وحمض أرصدة النكهات ويجعل الطعام أكثر لذيذ.
14. حفظ الطازجة كعكة
إذا وضعت ما تبقى من كعكة على الوقوف الزجاج مع غطاء ومكان وكله كعكة التفاح القادمة مقشر لا تجف في أسرع وقت. التفاح تميل للرطوبة تفرز في البيئة، مما يجعل الحلوى الخاصة بك وسوف حفاظ على ذوقك وصولا الى كسرة خبز الماضي.
15. لكانت الباذنجان لا المريرة
لالباذنجان لا المريرة، فمن الضروري قطع منها قبل الطهي والملح واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق، ثم تشطف في ماء بارد.
مثل هذا؟ مشاركة مع الأصدقاء وضعت مثل!
العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!