4 طبقات سلطة على طاولة الحفلات
دائمًا ما تكون السلطات ذات الطبقات جميلة ومشرقة واحتفالية. الجميع تقريبا يحب السلطة المنفوخة! أقدم لك مجموعة مختارة من أربع سلطات جميلة ولذيذة على طاولة احتفالية في وقت واحد. هذه هي سلطة مينوتا مع دجاج فيليه وطماطم ، سلطة طرية برايت فانتسي مع جزر كوري ودجاج ، سلطة CORRIDA المذهلة مع أصابع السلطعون وسلطة عطلة جميلة جدًا مع لحم الخنزير و زيتون. تختلف جميع أنواع السلطة تمامًا من حيث التركيب ، ولكنها جميعًا معدة ببساطة ومن المنتجات المتاحة. إنها مشرقة وتبدو رائعة على أي طاولة عطلة. أعتقد أن كل واحد منكم سيجد سلطة نفخة احتفالية حسب رغبتك.
سلطة مينوت
مكونات:
- فيليه دجاج مسلوق - 300 جم
- طماطم - 2 قطعة.
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- جبنة - 100 جم
- مايونيز - 100 جم
- بصل أخضر - 1 حفنة
- ملح للتذوق
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى مكعبات. يمكن استبدال شرائح الدجاج بلحوم أو نقانق أخرى. نقطع حفنة صغيرة من البصل الأخضر. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة.
- قطعي حبتين من الطماطم متوسطة الحجم إلى أرباع. نقطع البذور من كل قطعة حتى لا يكون هناك سائل زائد في السلطة. نقطع لب الطماطم إلى مكعبات.
- نضع المايونيز في كيس الطهي بحيث يكون مناسبًا لتطبيقه على السلطة.
- تبطن الوعاء الذي سنطوى فيه السلطة بغشاء بلاستيكي.
- نطوى السلطة. ضعي نصف كمية الجبن المبشور في الطبقة الأولى وادكيه قليلًا بالشوكة. نطبق المايونيز بشبكة.
- ضعي نصف حبة الطماطم المقطعة في الطبقة الثانية. يرش البصل الأخضر على الوجه والملح قليلاً. نطبق شبكة من المايونيز.
- ضعي نصف شرائح الدجاج المقطعة وضعيها فوق الطبقة بأكملها. نصنع شبكة من المايونيز.
- ضع طبقة من البيض المسلوق. نشرنا نصف فقط. ضع المايونيز مرة أخرى.
- بعد ذلك نكرر كل الطبقات مرة أخرى: جبن ، طماطم ، بصل أخضر ، لحم ، بيض مسلوق.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنقع. إذا لم يكن هناك وقت ، فيمكن تفويت هذه اللحظة.
- اقلب السلطة النهائية على طبق. نرش الوجه بالبصل الأخضر وشرائح الطماطم. السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
سلطة دقيقة
سلطة برايت الخيال
مكونات:
- صدر دجاج مخبوز - 300 جم
- جزر كوري - 250 جم
- ذرة معلبة - 1 علبة
- جبنة صلبة - 150 جم
- بيض مسلوق - 4 قطع.
- الشبت - 1 حفنة
- فلفل أحمر حلو - 1/4 قطعة.
- خيار طازج - 1/4 قطعة.
- مايونيز - 100 جم
- بصل - 1/2 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- أولا ، دعونا نجهز مخلل البصل. في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة خل و 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر و 5 ملاعق كبيرة. ماء. قلب التتبيلة حتى يذوب السكر. قطعي نصف بصلة متوسطة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في التتبيلة لمدة 20 دقيقة.
- الآن لنعد باقي مكونات السلطة. نقطع صدور الدجاج المشوية إلى مكعبات.
ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة. نقوم أيضًا بفرك الجبن على مبشرة خشنة. للراحة ، ضعي المايونيز في كيس المعجنات. - نجمع سلطة في حلقة بقطر 17 سم. ضعي شرائح صدور الدجاج في الطبقة الأولى. من أجل أن تحافظ السلطة على شكلها ، يجب أن تكون جميع طبقاتها مغموسة جيدًا بالشوكة. ضعي المايونيز على الوجه.
- ضعي البصل المخلل على صدور الدجاج ودهنها بقليل من المايونيز.
- الطبقة التالية هي دهن حوالي 200 جرام من الجزر الكوري. نترك كمية صغيرة من الجزر للزينة. دهنها بالمايونيز.
- ضعي البيض المبشور على الجزر. ضع المايونيز مرة أخرى.
- بعد ذلك تأتي طبقة الذرة. سوف تحتاج إلى علبة واحدة. نترك القليل من الذرة للزينة. ضع طبقة من المايونيز على الذرة.
- ضعي الجبن المبشور على الطبقة الأخيرة ودهنها بالمايونيز.
- دعونا نجهز المكونات لتزيين السلطة. نقطع ربع حبة الفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة. نقطع أيضًا نصف حبة خيار إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الجزر المؤجلة باللغة الكورية. ناعما يقطع حفنة من الشبت.
- تزيين السلطة مع حلقات الخضار المقطعة. ضع شرائح الجزر على حافة السلطة. ضع الشبت في الدائرة التالية ، ثم الذرة. ضعي شرائح الخيار في الوسط وضعي عليها الفلفل الأحمر.
- قم بإزالة الحلقة من السلطة بحذر. السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
سلطة برايت فانتسي
سلطة كوريدا
مكونات:
- طماطم - 4 قطع.
- ذرة معلبة - 1 علبة
- أصابع السلطعون - 200 جم
- جبنة - 150 جم
- مايونيز - 100 جم
- ثوم - 1 فص
- خبز محمص - 60 جم
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- نقطع الطماطم إلى 4 قطع ونقطع الجزء الناعم. إذا لم يتم ذلك ، ستتدفق السلطة.
نقطع الطماطم المقشرة إلى مكعبات صغيرة ونملحها ونعصر فص ثوم في العصارة ونخلط كل شيء ونتركه لمدة 5-10 دقائق. عندما تبدأ شرائح الطماطم بالعصير ، يجب تجفيفها. - نقطع عصي السلطعون أولاً ، ثم في حلقات نصف صغيرة. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة.
- لجعل وضع المايونيز على السلطة أسهل وأكثر ملاءمة ، ننقله إلى كيس المعجنات.
- نقوم بتجميع السلطة في شكل حلقة أو في شكل منفصل لكعكة. قمت بتعيين قطر الخاتم على 16 سم. ضعي الطماطم في الطبقة الأولى ووزعيها بالتساوي على طول القاع. ضعي المايونيز بشبكة على الطماطم.
- ضعي أعواد السلطعون في الطبقة الثانية وضعيها قليلاً بملعقة. ضعي المايونيز على الوجه.
- في الطبقة الثالثة ، ضعي علبة من الذرة المعلبة وادكها. نطبق المايونيز.
- ثم ننشر الجبن المبشور ونحشره قليلاً أيضًا. ضع المايونيز وافرده بالتساوي على الجبن.
- ضعي الخبز المحمص فوق السلطة. قم بإزالة الحلقة من السلطة بحذر. سلطة مصارعة الثيران جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
سلطة مصارعة الثيران
سلطة باللحم والزيتون
مكونات:
- الفطر - 400 جم
- لحم خنزير - 300 جم
- بيض مسلوق - 6 قطع.
- زيتون - 150 جم
- ذرة معلبة - 1 علبة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الشبت - حفنة
- زيت عباد الشمس - للقلي
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- أولاً ، اقلي الفطر. قطع 400 غرام من الفطر إلى شرائح.
نسكب بعض زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة ونضع الفطر المفروم.
تقلى الفطر على نار عالية حتى يتبخر السائل. - بينما يقلي الفطر ، تقطع بصلة واحدة إلى نصف حلقات.
لقد تبخر كل السائل بالفعل من المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي المزيد من زيت عباد الشمس وأضيفي البصل المفروم.
تقلى كل شيء حتى لون ذهبي جميل.
في نهاية القلي ، يُملح الفطر ويُحرّك ويُرفع عن النار. - نأخذ جرة زيتون ونضعها جانباً حوالي 12 قطعة للزينة ، ونقطع الباقي إلى حلقات.
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. توضع جانباً ثلاثة من ستة بيضات مسلوقة للزينة ، والثلاثة الأخرى على مبشرة خشنة.
للراحة ، ضعي المايونيز في كيس المعجنات. - نضع السلطة في حلقة منقسمة ، نضع كوبًا في المنتصف. أضع الكوب رأسًا على عقب ، وأضعه في مكانه الصحيح ، لذا سيكون من الأسهل إخراجه من السلطة. قمنا بتعيين قطر الخاتم على 19 سم. ضعي اللحم المفروم في الطبقة الأولى ، ووزعيه بالتساوي على القاع. ضعي المايونيز على الوجه.
- ضعي الزيتون المفروم على الطبقة التالية ودهني بالمايونيز أيضًا.
- يُوزّع البيض المبشور في الطبقة الثالثة ويُدكها جيدًا بملعقة. نملحهم ودهنهم بالمايونيز.
- ضعي طبقة من الذرة المعلبة على البيض ، وادهنها قليلاً بملعقة ودهنها بالمايونيز.
- ونضع الفطر المقلي والبصل في الطبقة الأخيرة.
- لنبدأ الآن في تزيين السلطة. قسمي البيض المتبقي إلى صفار وأبيض. بشكل منفصل ، ثلاثة صفار البيض على مبشرة جيدة. ضع البروتين المبشور على طول الحافة الخارجية للسلطة ، وافرد صفار البيض على طول الحافة الداخلية. نقوم بتزيين السلطة بأغصان الشبت في دائرة ، ونضعها على حدود الصفار والبروتين.
- قم بإزالة الزجاج من السلطة بحذر وإزالة حلقة الطهي عن طريق تحريك الشكل قليلاً. نقطع حبات الزيتون المتبقية إلى نصفين ونزين السلطة فوقها. للجمال ، املأ الثقوب الموجودة في الزيتون بالمايونيز. السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
سلطة باللحم والزيتون
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com