طبق شهي وليس عالي السعرات الحرارية للغداء أو العشاء هو سلطة مع لحم البقر. يمكن طهيه في دقائق إذا كان لديك بالفعل مثل هذه الأحشاء المسلوقة أو جزء منها في المخزون. يتم الجمع بين جميع الخضروات تقريبًا بشكل مثالي مع منتج اللحوم هذا: الخيار ، والطماطم ، والفلفل ، والكرفس ، والملفوف ، إلخ.
يمكنك أيضًا إعداد نوع أكثر إرضاءً من الطبق عن طريق إضافة بيض الدجاج المسلوق والجبن بدلاً من الطماطم - سيأكل الرجال مثل هذه السلطة بسعادة بعد يوم شاق. لا تنس إضافة الخضار الطازجة من البصل أو الثوم أو البقدونس أو الشبت - فهي تؤكد على طعم المخلفات المسلوقة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لسان لحم مسلوق - 350 جم
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار - 2 قطعة. (100 جرام)
بصل أخضر - 3 سيقان
السبانخ - 0.5 حفنة
الملح والفلفل حسب الذوق
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
كيف تطبخ:
حضر الطعام. اختر المايونيز غير الدهني لأن اللسان نفسه يحتوي على القليل من الدهون.
قم بغلي المخلفات مسبقًا لمدة 2-2.5 ساعة أو اخبزها لنفس الفترة الزمنية. ثم قشر الجلد ساخنا وبارد في المرق حتى لا يغمق في الأعلى.
اشطف الخضار بالماء. اشطف الأشواك جيدًا من الخيار ، خاصةً إذا كانت مطحونة. تقليم ذيول الخيار وقطع اللب الأخضر من الطماطم.
تقطع الخضار إلى مكعبات متوسطة أو نصف حلقات وتوضع في وعاء سلطة أو وعاء عميق. إذا كان الخيار من الأنواع المتأخرة ، فقم بتقشيره وإزالة البذور.
نقطع لسان لحم البقر المسلوق ، المقشر بالفعل من الجلد ، إلى مكعبات ويضاف إلى الوعاء.
يُشطف البصل الأخضر ويُجفف قليلاً بالمناشف الورقية ويُقطع. انقلي الأعشاب المفرومة إلى باقي المكونات في وعاء مع المايونيز.
يتبل الطبق بالملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، في هذه اللحظة ، يمكنك إضافة أوراق البقدونس المقطعة والشبت.
إذا نفد البصل الأخضر ، استخدمه مخلل أحمر أو البصل.
اشطف أوراق السبانخ وجففها برفق واقطفها باليد في وعاء لإزالة السيقان. امزج كل شيء برفق.
بدلا من السبانخ يجوز استخدام الخس والجرجير.
ضعي السلطة مع لسان البقر والخضروات في طبق وقدميها حتى تخرج الطماطم من عصيرها. يتناسب الطبق جيدًا مع الخبز الأسود ، دونات الثوم أو غيرها من المعجنات اللذيذة.
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!