سلطة بهذا الاسم المثير للاهتمام لها تصميم أنيق وذوق ممتاز. بالتأكيد لن يكون من العار تقديمه للضيوف على طاولة الأعياد. يتم وضعها في طبقات منفصلة ، ولا يتم تلطيخ الطبقات بالمايونيز. هنا ، يتم إنشاء خليط طري يعتمد على الجبن المذاب والبيض بشكل منفصل ، ويتبل بصلصة المايونيز والثوم. بهذه الكتلة يتم تشحيم المكونات الأخرى. وتكوين المكونات رائع بكل بساطة - الدجاج المدخن يكمل بشكل مثالي الفطر المقلي مع البصل ، والطماطم الطرية تنقع الطبق مع العصير ، مما يجعله أكثر عصارة ونضارة. هذا المزيج المثالي لن يترك أي ضيف غير مبال ، ولكن الشيء الرئيسي هو أن زوجك يجب أن يحب السلطة ، لأنها تحمل اسم "الزوج الحبيب".
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
صدر دجاج مدخن - 280 جم
فطر شامبينون - 300 غرام
بصلة البصل - جهاز كمبيوتر.
طماطم - 200 غرام
الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
بيض - 3 قطع.
الثوم - 2 فصوص
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي - 1 ملعقة كبيرة.
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 13
حضر الطعام.
الخطوة 2 من 13
اغسل الفطر جيدًا ، امسح الرطوبة برفق باستخدام منديل ، ثم قم بقصها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 3 من 13
قم بإزالة الطبقة العلوية من نصف البصل. اشطف الخضار وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4 من 13
سخني مقلاة على الموقد ، اخفضي الفطر بالداخل دون إضافة الزيت. قبل القلي ، عليك أولاً أن تتبخر عصير الفطر الذي سيخرجه الفطر. في نفس الوقت ، لا تغطي المقلاة بغطاء ، حافظ على النار عند مستوى متوسط.
عندما يتبخر الحساء بالكامل ، حرك الفطر إلى جانب واحد. املأ الفراغ بالزيت ثم أضف شرائح البصل. بعد قلي البصل قليلاً ، طري وشفاف ، اخلطه مع الفطر. طهي المكونات معًا لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 5 من 13
تحضير خليط البيض والجبن الطري بالتوازي. للقيام بذلك ، ابشر الجبن المطبوخ في وعاء باستخدام مبشرة جيدة.
الخطوة 6 من 13
يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر مسبقًا. ابشر صفار البيض أيضًا مع البروتين وأضفه إلى الجبن.
الخطوة 7 من 13
يتبل الخليط بالمايونيز ويتبل بالملح والثوم المفروم بالثوم ويخلط جيدا.
الخطوة 8 من 13
نقطع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 9 من 13
يجب الآن وضع السلطة في طبقات في وعاء عميق أو في طبق مسطح باستخدام قالب.
الطبقة الأولى عبارة عن فطر مقلي مع البصل. في هذه الحالة ، تأكد من تبريدها وتصريف الزيت الزائد بعد القلي.
الخطوة 10 من 13
قسمي خليط البيض والجبن إلى جزئين متساويين. ضعي النصف الأول على الفطر وسلس بملعقة.
الخطوة 11 من 13
بعد ذلك ، ضعي قطع الدجاج.
الخطوة 12 من 13
ضعي النصف الآخر من الجبن الطري ومعجون البيض.
الخطوة 13 من 13
ضع على السلطة شرائح رقيقة من الطماطم والأعشاب الطازجة. ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة لنقعه بشكل صحيح.
سلطة جاهزة "الزوج المفضل" مع صدر مدخن وطماطم يمكن تقديمها بأمان للضيوف.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!