سلطة لؤلؤة البحر لطاولة رأس السنة الجديدة

سلطة فاخرة ولذيذة مع المأكولات البحرية والأسماك ستضفي الإشراق على أي عطلة وستسعد الذواقة.

مرة واحدة في السنة يمكنك تحمل هذه المعجزة!

1. قم بإذابة الحبار ، صب الماء المغلي عليه لمدة دقيقة واحدة ، ثم قم بإزالته وتقشيره.

2. قم بغلي الماء وخفض الحبار فيه لمدة 1-2 دقيقة ، ثم قم بإزالته ونقله إلى الماء البارد.

3. نقطع الحبار المسلوق إلى شرائح رفيعة.

4. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع أيضًا إلى شرائح أو ناعماً.

5. طحن أصابع السلطعون والأسماك وكذلك الحبار. ويفضل أن يكون بنفس القشة. حسنًا ، أو أيًا كان ما يناسبك. المكعبات تعمل أيضا.

بالمناسبة ، يمكن استبدال سمك السلمون المرقط بسمك السلمون الوردي أو سلمون الصديق أو سلمون كوهو.

6. جمع السلطة: الحبار والبيض والأسماك وعيدان السلطعون والبصل إذا رغبت في ذلك ، والمايونيز. الملح والفلفل حسب الذوق.

7. يحرك السلطة ويوضع في الثلاجة قبل التقديم.

8. عند التقديم ، يُزين بالكافيار الأحمر والأعشاب.

شهية طيبة والقادمين الجدد!

بالتوفيق والصحة!

__________________________________________________________________________________________

🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️

هل أعجبك المقال؟

اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"

ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!

شكرا على القراءة حتى النهاية!