كانت هناك أوقات كانت فيها البطاطس المطهية مع اليخنة طعامًا شهيًا للكثيرين ، حيث لم يكن من السهل شراء علبة من الصفيح بمنتج اللحوم هذا. في العالم الحديث ، يمكن شراء الحساء دون أي مشاكل في أي متجر ، ولم يعتبره الجيل الحالي قيمة لفترة طويلة. لذلك ، بعد إعداد هذا الطبق ، ستفاجئ عائلتك بالتأكيد بالطعم المنسي لبهجة الطهي التي كانت ذات يوم.
لست بحاجة إلى مهارات خاصة وخبرة كبيرة هنا. أيضا ، لا يجب عليك تخزين الكثير من الطعام. يكفي شراء الخضار الضرورية ، على الرغم من أن كل ربة منزل لديها بالفعل جزر وبصل في الثلاجة. يكمن سر الطبق اللذيذ بالتحديد في الاختيار الصحيح للحساء. إذا كنت تستخدم خيار المتجر ، فاختر منتجًا عالي الجودة بسعر مرتفع. مرق اللحم البقري هو الأفضل ، فهو يحتوي على دهون أقل.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
يخنة لحم البقر - 350 غرام (1 علبة)
بطاطس - 750 غرام
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء - 500 مل.
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
الفلفل - 5 قطع.
ملح للتذوق
بقدونس طازج - 1 حفنة
الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
تحضير الخضار المطلوبة حسب القائمة. قشر المحاصيل الجذرية من الطبقة العليا غير الضرورية ، واغسلها بعناية وجففها قليلاً.
تقليم رأس البصل بمربعات متوسطة الحجم. قطّع الجزر إلى شرائح. كما يجوز تقطيعها إلى مكعبات أو قطعها بمبشرة.
لكن ضعي النار في مقلاة ، سخني الزيت فيها وأضيفي البصل. مرره بشكل منفصل لأول دقيقتين.
عندما يتم تزييت شرائح البصل قليلاً وتطريتها ، أضيفي الجزر إليها. اطهي الخضار معًا لمدة 5 دقائق.
لتجنب استخدام الكثير من الزيت ، اضبط الحرارة على درجة حرارة أقل من المتوسط. لا تنسَ تحريك الخليط بملعقة على فترات.
قطّع درنات البطاطس المقشرة إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم. بعد التقطيع ، اشطفها بالماء مرة أخرى لشطف النشا. ضعي البطاطس في قدر مناسب.
ثم صب محتويات المقلاة.
بعد ذلك ، أضيفي مرق اللحم البقري مباشرة من العلبة ، مع الدهون المجمدة والحساء الشفاف.
صب كل هذا بالماء الساخن ، ووضعه على النار.
عندما يغلي ، خففي الحرارة. قم على الفور بإزالة الرغوة من على السطح بملعقة مشقوقة ، قم برمي البهارات. غطِ القدر بغطاء ، واترك فراغًا يمر خلاله البخار.
تنضج البطاطس حتى تنضج ، حوالي 40 دقيقة. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالقضمات الكاملة ، فلا تقلب كثيرًا.
خلال فترة الطبخ ، تذوق اليوشكا لتحديد نسبة الملح المضاف. يمكنك ضبط كمية السائل بشكل مستقل ، مما يجعل الطبق أكثر سمكًا أو أقل سمكًا.
بعد الانتهاء من الطهي ، نترك البطاطس المطهية مع الحساء والمرق ، تبرد قليلاً. بعد ذلك ، رتب الطبق على الأطباق ، أضف الأعشاب المفرومة.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!