دجاج شهي وفطيرة معجنات قصيرة ، مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكنك اصطحابه معك في رحلة أو في نزهة ، للعمل ، بعد تبريده في البرد مسبقًا أو لفه بورق الألمنيوم لإبقائه دافئًا.
يتم الآن تحضير فطيرة من الدجاج المسلوق والبطاطس ، لذا قم بإعداد هذين المكونين مسبقًا بواسطة الغليان لمدة 40 دقيقة. انزع القشر من الدرنات واشطفها. قم بتفكيك لحم الدجاج بيديك إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام اللب من كل من الساق ومن الربع ، مضرب ، إلخ.
تأكد من إضافة الأعشاب الطازجة وبيضة الدجاج إلى الحشوة ، والتي "ستجمع" جميع مكوناتها معًا. عجينة الغريبة مصنوعة من زبدة عالية الجودة (يتم تقديم زيت الفطر في الوصفة).
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات قالب 20 سم:
عجينة:
زبدة - 120 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
ملح - 2 قرصات
دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة.
حشوة:
دجاج مسلوق - 300 جم
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
بصل أخضر - 3 سيقان
ملح - 3 قرصات
فلفل أسود مطحون - 2 رشة
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 11
حضر الطعام. تحدد الوصفة وزن المكونات لخبز كعكة واحدة في صينية قطرها 20 سم.
الخطوة 2 من 11
قم بإذابة الزبدة في الميكروويف بوضعها في وعاء خزفي أو زجاجي. ولكن ليس ليغلي ، وإلا فإنه سوف يتناثر كل شيء حوله. بارد قليلا.
الخطوة 3 من 11
يُسكب في وعاء عميق ويُخفق في بيضة دجاج ويُضاف الملح. امزج كل شيء برفق.
الخطوة 4 من 11
يقلب في دقيق القمح الممتاز ويعجن حتى تحصل على عجينة بلاستيكية قاسية.
الخطوة 5 من 11
قم بتغطيته بغشاء لاصق وضعه في الثلاجة. 20-25 دقيقة كافية حتى تبرد العجينة ، وأنت - لتحضير الحشوة.
الخطوة 6 من 11
اشطف درنات البطاطس المقشرة وقطعيها إلى مكعبات: صغيرة أو كبيرة - حسب ذوقك. صب الشرائح في وعاء سلطة عميق.
الخطوة 7 من 11
تُضاف قطع الدجاج المسلوق والبصل الأخضر المفروم والمغسول مسبقًا وتجفيفه بمنشفة ورقية. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويُخفق في بيضة دجاج. اخلطي الحشوة جيدًا.
الخطوة 8 من 11
ضعي العجينة المبردة في طبق للخبز ووزعيها على قعرها حتى الخارج على الجوانب. سخني الفرن على حرارة 250 درجة.
الخطوة 9 من 11
نضع الحشوة المحضرة في وسط العجينة ، ووزعيها بالتساوي. ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة. الشيء الرئيسي هو أن الحشوة تتحول إلى اللون البني وتصبح كثيفة.
الخطوة 10 من 11
أخرجي المخبوزات من الفرن واتركيها تبرد في الصينية. ثم قم بإزالة الكعكة منه.
الخطوة 11 من 11
يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم. يمكن أن يضاف إلى فطيرة الدجاج والبطاطس بالقشدة الحامضة أو الزبادي السميك المتنوع الصلصات.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!