تعتبر الفطائر بالجبن من السلع المخبوزة البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، بالنظر إلى الفروق الدقيقة التي يتم أخذها من المتجر. يمكنك اصطحابهم معك للعمل أو إرسال طفلك إلى المدرسة. إنها جيدة سواء كانت ساخنة أو مبردة ، وحتى في اليوم الثاني. أما بالنسبة للحشو ، فكل هذا يتوقف على خيالك وتوافر المنتجات المطلوبة في الثلاجة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
عجين الفطير الخالية من الخميرة - 900 جم.
جبنة صلبة - 180 جم.
بيض دجاج - 1 قطعة.
بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة
وصفة خطوة بخطوة:
لتحضير نفخة من عجين الفطير بالجبن ، قم بإعداد المنتجات حسب قائمة الوصفة يجب إذابة المنتج شبه النهائي في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، أو نقله من المجمد إلى الثلاجة طوال الليل.
تُطهى هذه المعجنات بسرعة كافية ، لذا قم بتشغيل الفرن على الفور وتسخينه حتى 200 درجة.
اخفقي بيضة الدجاج في وعاء ورجيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة. يجب دمج البياض وصفار البيض تمامًا.
في هذه الأثناء ، ابشر الجبن الصلب بمبشرة شبكية خشنة إلى متوسطة.
ضع عجين الفطير المحضر على سطح عمل مطحون. افرديها قليلًا وقطعيها إلى مستطيلات متساوية الجوانب بحوالي 6x15 سم
ضع 1 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور على حافة كل مستطيل.
قم بتغطية الجانب الحر واضغط لأسفل على الحواف (كما هو موضح).
ثم استخدم شوكة للتجول حول المحيط ، تاركًا نمطًا جميلًا. انقل الفراغات إلى ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ، مع الحفاظ على المسافة بينها ، حيث ستتمدد النفخات جيدًا أثناء الخبز.
قم بتشحيم سطحها ببيضة مخفوقة ، للراحة ، من الأفضل استخدام فرشاة سيليكون.
ثم رشي بذور السمسم بسخاء وضعي صينية الخبز في الفرن. يمكن استخدام بذور الخشخاش أو بذور الكتان بدلاً من بذور السمسم.
تُخبز عجين الفطير لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نفث المعجنات الجبن جاهزة.
قدميها مع كوب من شاي الأعشاب العطري أو كوب من الكاكاو.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!