الحنطة السوداء مع فطر المحار والبصل الأخضر

Admin

click fraud protection

يمكن تحضير طبق لذيذ جدًا للإفطار أو الغداء أو العشاء بدون منتجات اللحوم على الإطلاق ، على سبيل المثال الحنطة السوداء مع فطر المحار. هذا النوع من العصيدة سوف يجذب أكلة اللحوم والنباتيين وحتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. لن يستغرق طهيه أكثر من 20 دقيقة ، لذا ستكون هذه الوصفة ممتعة أيضًا لأولئك الذين ليس لديهم وقت فراغ عمليًا لطهي أطباق أكثر تعقيدًا. بالمناسبة ، من أجل تقليل وقت طهي الحنطة السوداء بشكل كبير ، يمكن سكبها بالماء المغلي مسبقًا وتركها لتنتفخ حتى بين عشية وضحاها. ثم في الصباح ستتمكن من غلي الحبوب في 5 دقائق فقط!

عند شراء فطر المحار ، عليك التأكد من أنها طازجة وليست خاملة وبدون طحلب أبيض على السطح. من الأفضل إعطاء الأفضلية للفطر من المتجر على عيش الغراب ، خاصة إذا كان الأطفال سيأكلون الطبق أيضًا.

مكونات:

الحنطة السوداء - 200 جم

فطر المحار - 300 جم

ماء - 500 مل

ملح - 4 قرصات

البصل الأخضر - حسب الرغبة

زبدة - 40 جم

كيف تطبخ:

 الخطوة 1 من 8
الخطوة 1 من 8

جهز الطعام الذي تحتاجه.

الخطوة 2 من 8
الخطوة 2 من 8

فرز الحنطة السوداء وإزالة الحبوب المحترقة. تصب في وعاء عميق وتغطى بالماء. اشطفها جيدًا وصفيها من السائل. كرر الإجراء عدة مرات حتى تظل المياه صافية.

الخطوة 3 من 8
الخطوة 3 من 8

صب الحبوب المغسولة في مرجل أو قدر مع قاع غير لاصق ، قدر. أضف الملح على الفور.

يُنصح بعدم إضافة أوراق الغار والفلفل الأسود المطحون ، حيث أن الحنطة السوداء نفسها لها طعم مرير ، لذلك ليس من الضروري زيادتها بشكل إضافي.

الخطوة 4 من 8
الخطوة 4 من 8

اشطف فطر المحار الطازج بالماء وقطعه من الميسيليوم وقطّع إلى شرائح كبيرة. لا تطحنه ، حيث تقل كتلة الفطر بمقدار النصف تقريبًا أثناء المعالجة الحرارية. مع الطحن القوي ، لن تكون ملحوظة في العصيدة. أضف شرائح المشروم إلى الوعاء.

الخطوة 5 من 8
الخطوة 5 من 8

صب الماء الدافئ ، الماء المغلي بشكل مثالي ، وضع الحاوية على الموقد بدرجة حرارة متوسطة. اطهي محتويات المرجل لمدة 15-20 دقيقة ، مع مراقبة مستوى السائل. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء الساخن.

الخطوة 6 من 8
الخطوة 6 من 8

بعد الوقت المحدد ، قم بإيقاف تشغيل التدفئة ، وحرك عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة برفق وقم بتغطية الوعاء بغطاء ، للسماح للطبق بالبخار. بفضل هذا ، فإن الحنطة السوداء "تمتص" رائحة وطعم الفطر.

الخطوة 7 من 8
الخطوة 7 من 8

يُشطف ريش البصل الأخضر ويُقطع ويُضاف إلى الوعاء مع الزبدة. يقلب.

الخطوة 8 من 8
الخطوة 8 من 8

ضعي الحنطة السوداء مع فطر المحار والبصل الأخضر على أطباق وقدميها ، واتصلي بأسرتك.

اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)

يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro

كيف اصنع بودنغ الشوكولاتة في 5 دقائق. وصفة حلوى للصيام
كيف اصنع بودنغ الشوكولاتة في 5 دقائق. وصفة حلوى للصيام

من السهل صنع بودنغ الشوكولاتة في المنزل. وإذا استبدلت حليب البقر بدقيق الشوفان ، فيمكنك إرضاء نفس...

ما فاتني لحظة ذهول 🤦‍♀️
ما فاتني لحظة ذهول 🤦‍♀️

عندما بدأت أشاهد الأخبار طوال اليوم ، أدركت أنني وقعت في ذهول. لم يكن لديك واحد لمشاركة عواطفك مع...

يضاف ما تبقى من Aperol إلى عصير التفاح ويخفق. والنتيجة هي حلوى الخطمي بطعم الكوكتيل العصري
يضاف ما تبقى من Aperol إلى عصير التفاح ويخفق. والنتيجة هي حلوى الخطمي بطعم الكوكتيل العصري

بعد حفلة الشركة ، بقيت الكثير من المشروبات الكحولية في المكتب. أخذ الزملاء زجاجات كاملة إلى المنز...

Instagram story viewer