يقولون عن بعض المدن - "دولة داخل دولة" ، ولكن عن فطائر التفاح يمكن للمرء أن يقول إن هذا عالم منفصل في عالم الخبز. كلهم متنوعون لدرجة أنه في كل مرة يمكنك اكتشاف مجموعات جديدة. في هذه الوصفة ، تم اقتراح نسخة من فطيرة التفاح بكميات كبيرة ، وعملية التحضير بسيطة للغاية ، والتي يمكن حتى أن تجذب الطهاة الشباب إليها. المخبوزات غنية بالنكهة والعطرية.
مكونات:
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
سميد - 1 ملعقة كبيرة.
حليب - 1 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة ل.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
فول سوداني - حفنة واحدة
تفاح - 1000 جم
كيف تطبخ:
حضري المكونات اللازمة لعمل الكيك. تم قياس بعضها باستخدام زجاج متعدد الأوجه موروث من الحقبة السوفيتية.
نخل السميد ودقيق القمح والبيكنج بودر من خلال غربال. أضف السكر المحبب إلى الخليط واخلطه جيدًا. اجلس جانبا.
قشر التفاح المغسول وقم بإزالة اللب وابشر بأسنان كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، حتى لا تغمق ، رش الكتلة المبشورة بعصير الليمون. أضيفي القرفة المطحونة إلى التفاح وقلبي.
إذا كانت الفطيرة بحاجة إلى إزالتها على طبق دون المساس بسلامتها ، فيجب أن يكون طبق الخبز قابلاً للفصل (قم بتغطية الجزء السفلي بالرق). في حالة عدم وجوده ، يمكنك استخدام قالب سيليكون ، يكون عرضة للالتواء الطفيف على الأقل ، بحيث يمكنك وضع طبق التقديم تحت الخبز. خيار آخر هو تقطيع الفطيرة إلى أجزاء ووضعها على طبق.
وبالتالي! نضع الجزء الثالث من الخليط الجاف في طبقة متساوية في طبق خبز (قطر - 24 سم). ضع الجزء الثالث من كتلة التفاح المبشور في الأعلى. استمر في تبديل الطبقات مع الحجم المتبقي: مزيج جاف ومزيج التفاح ومزيج جاف ومزيج التفاح.
اشطف الفول السوداني وقطعه إلى قطع كبيرة بسكين. ينتشر بالتساوي على سطح الفطيرة فارغة.
يُغلى الحليب ويُسكب على الكعكة على الفور ، محاولًا القيام بذلك بالتساوي قدر الإمكان. استخدم السكين (أو الجانب غير الحاد من سيخ الشواء في حالة قالب السيليكون) في عدة أماكن حتى يصل الحليب إلى القاع.
سخني الفرن على حرارة 190 درجة واخبزي الكيكة فيه لمدة 50 دقيقة حتى يصبح سطحها بنيًا. من الأفضل التركيز على ميزات فرنك.
قم بتبريد المخبوزات الجاهزة تمامًا ، ثم قم بإزالتها من القالب.
قدمي فطيرة تفاح سائبة شايأو قهوة. يرش السكر البودرة قبل التقديم.
1/3 ملعقة صغيرة - استبدال القرفة بجوزة الطيب. ل) ، كزبرة (1/3 ملعقة صغيرة. l.) أو الزنجبيل والفول السوداني - الجوز أو البندق أو خليط الجوز ، يمكنك الحصول على مذاقات ونكهات مختلفة من نفس الكعكة.
بالعافية! وتجارب لذيذة!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro