يمكن تقديم سلطة شهية مع الدجاج المدخن والطماطم في أيام الأسبوع وعلى طاولة الأعياد. الطبق سهل التحضير ويمكن العثور على المكونات في أي متجر أو سوبر ماركت.
يجوز استبدال صدور الدجاج المدخن بلب مقشر من أرجل أو أجزاء أخرى من الدواجن مدخنة. الشيء الرئيسي هو إزالة العظام بعناية ، إن وجدت ، الموجودة في اللحم.
اختياريًا ، يمكن استكمال هذه السلطة البسيطة ببيض الدجاج المسلوق والخيار المخلل والكبر وما إلى ذلك. - لا تحد من تخيلاتك في الطهي! من الأعشاب الطازجة ، استخدم البصل الأخضر ، إن لم يكن متاحًا ، نقع البصل العادي ، ثم اعصره من التتبيلة وأضفه إلى الطبق.
تذكر أن الأطباق المليئة بالمايونيز والمخزنة في البرد لها صلاحية لمدة يوم تقريبًا ، وتلك المغطاة بالقشدة الحامضة - حوالي 3 ساعات!
مكونات:
فيليه دجاج مدخن - 200 جم
طماطم - 3 قطع.
بصل أخضر - 3 سيقان
مايونيز - 1.5 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل حسب الذوق
كيف تطبخ:
حضر الطعام. عند شراء منتج لحوم ، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحيته. لا تتردد في شمه إذا لم يكن العنصر مغلقًا بالفراغ.
نقطع شرائح الدجاج المدخن إلى أطباق ثم إلى مكعبات. ضع اللحم في وعاء عميق.
اشطف الطماطم في الماء واقطع النوى الخضراء منها. تقطع إلى دوائر ، ثم إلى مكعبات ، ولكن ليست صغيرة ، لجعل السلطة تبدو جذابة. إذا كانت الطماطم شديدة العصير ، فقم بإزالة البذور بالعصير ، ولم يتبق سوى اللب المفروم. أضفه إلى الدجاج.
ضع أي صلصة مايونيز تحتوي على دهون. يمكنك طهيها مباشرة في مطبخك. هنا أنا وصفة المايونيز "بروفنسال". يتبل الطبق بالملح والفلفل.
اغسل سيقان البصل الأخضر واقطعها وأضفها إلى باقي المكونات.
إذا كنت تحب السلطات التي تحتوي على نسبة عالية من الأعشاب الطازجة ، قم أيضًا بشطف الشبت أو البقدونس ، واقطعها وصبها في وعاء. يبرز الطبق مع خضار الكرفس بشكل خاص.
امزج كل شيء برفق.
ضعي الدجاج المدخن وسلطة الطماطم على أطباق أو طبق ، قدميه على الفور حتى يطفو.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro