مرحبا الشرفاء. في فصل الشتاء البارد ، تريد بشكل خاص الألوان الزاهية والطعام الطازج والفيتامينات والشمس. يمكنك بالطبع شراء التذاكر والذهاب إلى مكان أكثر دفئًا لمدة أسبوع. وإذا لم يكن هذا الخيار متاحًا ، فيمكنك الحصول على السلطة اليونانية وتناولها والتفكير في البحر :)
مكونات:
خيار -1
فلفل حلو - 2
طماطم كرزية - 200 جم
بصل أحمر - 1
زيتون أو زيتون - 150 جم
الكبر - 1 ملعقة كبيرة.
فيتا - 150 جم
ملح ، فلفل أسود
خل النبيذ - 2 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
بقدونس
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
أحب أن أنقع الخضراوات والأعشاب في الماء البارد لفترة قصيرة من أجل الانتعاش.
يُقشر الخيار ويُقطع إلى مكعبات كبيرة أو قطريًا.
نقطع البصل الأحمر إلى ريش رقيق بالطول. صب الماء البارد في وعاء ، أضف 1 ملعقة صغيرة. نبيذ أو خل التفاح ونقع شرائح البصل فيه لمدة 5 دقائق.
قطع الفلفل الحلو إلى شرائح أو مكعبات.
قطع الكرز إلى 4 قطع ، وإذا كان صغيرًا جدًا ، فقم بتقطيعه إلى نصفين.
في وعاء سلطة ، يُمزج الخيار والفلفل والطماطم والبصل. يرش بالخل ويرش بنصف الزيت. يتبل بالملح والفلفل.
بالفعل على طبق (أو اختياريًا في وعاء) يُضاف نبات الكبر أو الزيتون / الزيتون المهروس أو المقطّع إلى نصفين أو الفيتا المقطعة أو الممزقة يدويًا.
نرش الفلفل الأسود والبقدونس على الوجه ونسكب الزيت المتبقي.
بالعافية!
السلطة اليونانية الكلاسيكية هي طريقة ميسورة التكلفة لتلوين موسم البرد بجودة عالية وغير مغذية. وفي الصيف ، يعد هذا الشيء بمثابة هبة من السماء بالنسبة لي شخصيًا. إنه خفيف وسريع وإيجابي ومشرق - كل شيء ، بشكل عام ، كما أحب.
بطريقة ودية ، سيكون من الجيد إضافة الريحان الأخضر الطازج والأوريغانو إلى مثل هذه السلطة. لكن هذه المرة كان لدي توتر معهم. لذلك البقدونس الناس))
كالعادة ، أقترح الطهي والتغذية من طاقة شمس الصيف والاستمرار بسعادة في فصل الشتاء.
كن بصحة جيدة ، اطبخ بسرور. صدريتك.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro