شرحات الدجاج المفرومة هي طبق بسيط وسريع ولذيذ وميزانية محدودة. شرائح الثدي مناسبة لطهيها. يُعتقد أن الأطباق المحضرة من هذا الجزء من الدجاج جافة للغاية. لجعل شرحات العصير طرية ورقيقة ، استخدم بعض النصائح الموضحة في هذه الوصفة.
مكونات:
فيليه صدر دجاج - 700 جرام
دقيق القمح - 70 جرام
بيض الدجاج - 2 قطعة.
مايونيز - 100 جرام
ثوم - 3 فصوص
بصلة البصل - 2 قطعة.
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة
الخضر - 1 حفنة
زيت نباتي للقلي - 4 ملاعق كبيرة
مسار العمل:
1. تحضير المنتجات اللازمة حسب القائمة. يمكن استخدام الخضر طازجًا ومجمدًا (لا يلزم إزالة الجليد الأولي).
2. لف شرائح اللحم في مفرمة اللحم. يُنصح دائمًا بطهي اللحم المفروم لطهي شرحات الطعام بنفسك.
3. يُضاف البصل المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود والبيض والدقيق والمايونيز إلى اللحم.
4. يُقطع الخضار ويُمزج مع اللحم المفروم. اعجن كتلة الكستليت جيدًا برفعها وضربها على سطح طاولة أو كوب بجوانب مرتفعة. يصبح اللحم المفروم لزجًا ولزجًا ، ويسهل التعامل معه.
كمادة مضافة ، يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت أو مزيج من الأعشاب.
5. تشكل شرحات بأيد مبللة. سخني الزيت النباتي في مقلاة. تقلى المنتجات نصف المصنعة على نار متوسطة من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويفتح للشهية. يستغرق القلي من 5 إلى 7 دقائق على كل جانب. أضف الزيت النباتي حسب الحاجة.
6. شرحات اللحم المفروم الطرية والناعمة والعصرية جاهزة.
أي طبق جانبي من اختيارك وسلطات الخضار تناسبهم. يمكنك حتى جمع البرغر معهم لإسعاد الأطفال!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro