مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة لصلصة لحم طماطم سريعة لأي طبق جانبي. تم تحضير هذا الإصدار من الصلصة بكل بساطة بحيث يصبح 100 بالمائة للجميع في المرة الأولى ، في الوقت الذي لا يستغرق مني أكثر من 30 دقيقة. نظرت إلى الوصفة الموجودة على العبوة مع التوابل ، والآن أطبخ بانتظام عندما أحتاج إلى توفير وقتي في الطهي. أريدك أن تتعرف على هذا الخيار البسيط واللذيذ.
***************************
وصفة:
باستا -250 جم.
لتحضير صلصة البولونيز:
لحم مفروم -250 جم
طماطم -1 قطعة (100 جرام)
ماء - 300 مل
ماجي للثاني للباستا
في صلصة الطماطم واللحوم بولونيز - 1 علبة
طريقة طهو
اللحم المفروم يناسب أي لحم بقري لدي ، وزن اللحم المفروم 250 جرام. نأخذ مقلاة ، نسخنها ، نسكب الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة ، نضع اللحم المفروم ، نحاول كسره بملعقة ، نقلي لمدة 5-7 دقائق ، حتى يتبخر السائل.
خلال هذا الوقت ، سنجهز الطماطم ، تحتاج إلى إزالة القشرة منها ، أفعل ذلك ، وضعها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم أخرجها ووضعها في الماء البارد. الآن نصنع قطعًا صليبيًا بسكين ونزيل الجلد. نقطع الطماطم إلى مكعبات. ليس من الضروري إزالة القشرة ، لكني أفضل بدونها.
الآن ضعي الطماطم على اللحم المفروم واقلي كل شيء معًا لمدة 3-4 دقائق أخرى.
ضعي المعكرونة في وقت واحد في ماء مملح.
أضف الآن ماجي إلى طبق المعكرونة في صلصة بولانزي لحم الطماطم. هنا قمنا بالفعل باختيار كمية متوازنة من الخضار والأعشاب والتوابل وحتى الملح ، وهناك دقيق.
يُضاف إلى اللحم المفروم مع الطماطم ويُمزج ويُسكب في 300 مل من الماء. قلل الحرارة واطبخي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. في بعض الأحيان نقوم بالتحريك حتى لا يحترق شيء.
قدميها مع الباستا. ستستمتع بالتأكيد بهذه الصلصة الرقيقة والغنية واللذيذة والمرضية وفقًا لهذه الوصفة البسيطة. كل شيء هنا باعتدال لا يطرح ولا يضيف الشيء الرئيسي هو اتباع الخطوات من الوصفة الموضحة على ظهر العبوة.
إذا أعجبك الوصفة ، ضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: