يوصي أطباء الأطفال المتقدمون الحديثون بشكل متزايد بنقل الطفل إلى طاولة مشتركة في أسرع وقت ممكن. إذا أكل الأطفال معك ، وليس فقط بعض الحساء والشرحات ، فإنهم يتطورون بشكل أسرع ، ويكون طعامهم أكثر تنوعًا. لكن هناك عدد من القيود. إليك 5 أطعمة يجب توخي الحذر معها.
سميد
يقدم العديد من الآباء لأطفالهم عصيدة السميد في الصباح ، لأنهم نشأوا عليها. لكن وفقًا لخبراء التغذية ، ليس هذا هو الخيار الأفضل للأطفال ، لأنه لا توجد مغذيات وفيتامينات في السميد؟ والحقيقة هي أن السميد تتم معالجته من وسط حبة القمح وبعد معالجة أي بقايا مفيدة.
في الواقع ، هذا نشاء ، أي طعام عالي السعرات الحرارية وعديم الفائدة. إذا كنت تحب المذاق ، يمكنك أحيانًا إدراجه في النظام الغذائي ، بالتناوب مع الحبوب الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي إضافة السكر ، كما يفعل الكثيرون ، لأن هذا ضرر كبير لا يفسد الأسنان فحسب ، بل يضعف المناعة أيضًا ، يثبط وظائف المخ والقلب ، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة تسمى متلازمة التمثيل الغذائي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري والسمنة وغيرها. مشاكل.
السكر
إنه متوفر بكثرة بشكل خاص في الحبوب والحبوب الفورية المألوفة للأطفال - وهو ما نقدمه غالبًا للأطفال في الصباح. وهناك الكثير من السكر في مثل هذه الرقائق ، ولكن عمليا لا شيء مفيد.
يمكن قول الشيء نفسه عن الخثارة المزججة ، والتي تعتبر مفيدة للوهلة الأولى ، لكنها في الواقع مفيدة نفس الحلويات - تحتوي على الكثير من السكر ، نسبة عالية من الدهون ، أي لا شيء سوى الدهون والكربوهيدرات في تركيبتها لا. لذلك ، من غير المرغوب فيه أن يأكلها الأطفال. تشمل "القائمة السوداء" أيضًا الزبادي ، ولكن ليس كلها ، ولكن تلك التي تحتوي على إضافات ذات مذاق أفضل.
نعم ، تحتوي على بكتيريا مفيدة ، ولكن يوجد أيضًا الكثير من السكر - حوالي 2 ملعقة صغيرة. لكل 100 جرام من المنتج. ومع ذلك ، فإن المنتجات التي تشبه الزبادي هي منتجات خطيرة ، ولكنها تسمى "منتج الزبادي". وبالتأكيد ليس لديهم أي شيء مفيد - لا البكتيريا اللازمة للمناعة ولا الفواكه.
لا يمكن للسكر أن يسبب السمنة فحسب ، بل يمكن أن يفسد أيضًا العادات الغذائية للأطفال ، مما يجعل من الصعب عليهم تذوق الطعام المنتظم وتناول الطعام بشكل جيد. هذا أيضًا رأي الخبراء الغربيين ، بمن فيهم ديبورا كولسون ، مؤلفة كتاب عن التغذية السليمة للأطفال. وفقا لها ، يأكل الأطفال طعامًا غنيًا بالسكر منذ ولادتهم تقريبًا ، فإن براعم التذوق لديهم مسدودة. وأي طعام آخر سيكون طعمه غير مستساغ ، مما يجعل من الصعب دمج الأكل الصحي في النظام الغذائي.
من المستحيل الحماية تمامًا من السكر ، وليس من الضروري ، فالشيء الرئيسي هو تشكيل موقف تجاهه بشكل صحيح حلو - يجب على الأطفال اعتبار هذه المنتجات على أنها حلوى لا ينبغي أن تحل محل المعتاد طعام.
عصائر و صودا
يعتقد الكثير من الناس أن تناول عصير الفاكهة في وجبة الإفطار هو بداية جيدة لليوم ، لكن خبراء التغذية يعارضون ذلك. في كوب من العصير المعبأ - ما يصل إلى 6 ملاعق صغيرة. الصحراء. والمشروبات الغازية أسوأ. بالإضافة إلى السكر ، فهي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون الذي يهيج الجهاز الهضمي للطفل.
لذلك إذا كنت تريد حقًا عصيرًا ، فمن الأفضل أن تشرب عصيرًا طازجًا ، ومن الأفضل صنع عصير. لكن بدلاً من الصودا ، يُنصح بشرب الماء أو الشاي بدون سكر.
المخللات والمخللات (بسبب الخل)
معدة الأطفال ببساطة ليست جاهزة لـ "هجوم الخل" على الغشاء المخاطي ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لمثل هذه المنتجات إلى حدوث تقرحات.
بالمناسبة ، الأمر نفسه ينطبق على بعض الصلصات ، على سبيل المثال ، الكاتشب ، الذي يحتوي أيضًا على الخل. ولهذا السبب ، منذ عام 2008 ، تم حظر إعادة التزود بالوقود في المدارس الروسية. مشكلة أخرى مع الكاتشب هي أن طعمه قوي للغاية ، مما يعطل الأداء السليم للمستقبلات ، وبعد ذلك تبدو الخضروات الصحية بلا طعم.
الفطر
بشكل عام ، هذا ليس منتجًا بسيطًا جدًا حتى بالنسبة لهضم شخص بالغ ، ولا يمكن للأطفال ببساطة التعامل معه. أي طعام يعتمد على الفطريات يكون ثقيلًا جدًا على معدة الطفل.
الكربوهيدرات الفطرية هي المسؤولة عن كل شيء ، بسبب صعوبة هضم الفطر. بالطبع ، كل شيء فردي ، لكن لا ينبغي إعطاء بعض الأطفال الفطر على الإطلاق حتى يبلغوا 10 سنوات.
سبب آخر ، والذي دعا إليه أحد علماء الفطريات الرائدين في العالم ، وهو عالم سوفيتي يعمل في إسرائيل - سليمان واسر. ووفقا له ، لا ينبغي إعطاء الفطر للأطفال ، لأن جهاز المناعة لديهم لم يتشكل بشكل كامل ، والمواد الموجودة في هذا المنتج قد لا تؤثر عليه بأفضل طريقة.
لذلك ، يجب على النساء الحوامل والأطفال الصغار عدم استخدامها.
نعم ، نحن نتحدث عن كميات كبيرة من الفطر ، ولكن شيئًا فشيئًا - لا مشكلة. هذا ينطبق بشكل عام على أي طعام ، الشيء الرئيسي هو تكوين سلوك الأكل الصحيح عند الأطفال.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
كيفية استبدال السكر: 10 محليات صحية
أعلى 6 أطعمة مضادة للاكتئاب للنظام الغذائي
لا تأكل هذه الأطعمة على معدة فارغة.
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!