عيد الفصح هو عطلة مسيحية مهمة عمرها قرون تكريما لقيامة يسوع المسيح. كراشينكي - كرمز لانتصار الحياة على الموت. نقوم بتزيين المنزل معهم ونقدمهم أيضًا كهدية للأقارب والأصدقاء. مثلما قدمت مريم المجدلية بيضة كهدية للإمبراطور الروماني ، مع بشرى قيامة المسيح. كما لو أنها تؤكد كلماتها ، فقد تحولت إلى اللون الأحمر في يدي تيبيريوس. على الرغم من كونها تقليدية وترمز إلى لون الدم ، إلا أن الكنيسة لا تحظر صنع الأصباغ والألوان الأخرى.
اليوم سأصف عملية صبغ البيض بتأثير رخامي. سيتطلب ذلك قشور البصل وزجاجة من اللون الأخضر اللامع.
فيما يلي بعض النصائح المفيدة للبدء بها:
- يتم وضع الطلاء على البيض النظيف بشكل أفضل ، لذا أوصي بغسله جيدًا أولاً بالصودا.
- أخرج البيض من الثلاجة مسبقًا لمنعه من الانفجار أثناء الطهي.
- للحصول على نمط أكثر إشراقًا وضوحا ، من الأفضل استخدام البيض بقشرة بيضاء.
- للتلطيخ ، يُنصح بتسليط الضوء على طبق منفصل.
- استخدم قفازات مطاطية لحماية يديك.
- للتألق ، امسح البيض الملون بقطعة قماش مبللة بالزيت النباتي.
مكونات:
- بيض - 6 قطع
- زيلينكا - 1 زجاجة
- قشر البصل - حفنة
أقوم بإعداد كل ما تحتاجه.
كمادة احتفاظ ، يمكنك أن تأخذ مناديل من الشاش ، 15 × 15 سم. إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي لاستخدام جوارب الركبة النايلون. أغسلهم بالماء والصابون وجففهم أولاً.
قطعت قشر البصل إلى شرائح بأحجام مختلفة. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، فقط اطحنها في الخلاط.
أغمس البيضة أولاً في الماء ، ثم أغمسها في وعاء به قشر مطحون.
أضعه في جورب نايلون. صب المزيد من قشر البصل في الأعلى. أقوم بلف نهاية الجورب بحيث يلف البيضة بإحكام ، وأربطها بخيط.
إذا كان القشر يغطي البيضة بشكل غير متساو ، فيمكن تصحيحه بتحريكه تحت الكابرون في الاتجاه الصحيح.
هذه هي الطريقة التي أتعامل بها مع كل البيض.
أضع البيض في نايلون في قدر ، واملأه بالماء البارد وأضعه على النار.
بمجرد أن يغلي الماء ، أسكب زجاجة من الخضرة في المقلاة وأستمر في طهي البيض لمدة 10 دقائق أخرى.
بعد الوقت المخصص ، أخرج المقلاة من الحرارة.
أخرج شريط البيض وأضعه في وعاء من الماء البارد.
بعد أن يبردوا ، أقطع النايلون وأزيل طبقة قشر البصل. أغسله تحت الماء الجاري.
أجففهم وامسح البيض بمنديل مغموس بالزيت النباتي للتألق.
هذه هي صبغات الرخام!
عيد فصح سعيد!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)