كيف لطهي كوهو؟

ماذا تفعل مع هذه الأسماك؟ كيفية تحضير الذبيحة؟ وما أطباق للتحضير من كوهو؟ اقرأ المزيد على.

السمك يحتوي على اللحوم والعصير، حيث هناك عمليا أي عظام، والتي محبوب من قبل العديد من الطهاة.

أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، يحتوي على الدهون والبروتينات المفيدة، وهضمها بسهولة من قبل الجسم.
لذيذ طبخ COHO لن يكون سهلا.

اللحم حتى العطاء الذي يستعد لبضع دقائق و، طعم دقيق خفيف من الأسماك يمكن أن تستخدم في مجموعة واسعة من الأطباق.

تدريب

قبل البدء في إجراء كوهو، تحتاج إلى التعامل معها بشكل صحيح:

• كسر الجمود الذي يعتري الأسماك المجمدة على الرف السفلي من الثلاجة.
• الذبيحة كلها واضحة من المقاييس، وقطع الرأس والذيل والزعانف، أحشاء إزالة.
• اعتمادا على ما سيتم إعداد الطبق، لخفض كوهو السلمون إلى شرائح اللحم، شرائح أو إجازة السمك كله؛
• فيليه مع ملاقط لإزالة كافة العظام.
• الأسماك لا يحتاج إلى التخليل طويلة، ما لم ينص على حد وصفه: ماء مالح المقاطعة طعم الأصلي. COHO رش يكفي مع التوابل والملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة.

الدقيقة الهامة

كوهو الأسماك تعد بسيطة، ولكن له خصائصه الخاصة في إعداد:

• لم يتم استخدام ماء مالح الكحول.
• ماء مالح يمكن أن تقتل على الطعم الأصلي من الأسماك، ولكن يتم استخدامه في إعداد شواء أو تحميص في مقلاة.
• تقلى كوهو في فتات الخبز أو العجين، وبالتالي فإن الأسماك سيكون عصيرا.
• مناسبة للتوابل COHO - الثوم وإكليل الجبل والبقدونس والليمون والتوابل مستعدة للأسماك.
• معظم أطباق لذيذة من سمك السلمون كوهو أنتجت في الفرن.

طرق لإعداد

كوك كوهو الأسماك ليست صعبة، وهي مناسبة لأي المعالجة الحرارية - يتم غليها، المقلي في مقلاة، يخبز في الفرن، مشوي، في غلاية مزدوجة وmultivarka.
COHO انقع بسيط جدا أو المخلل. والغياب شبه الكامل للعظم يسهل تعاملها.

على البخار

يتم الحصول على الأسماك مفيدة للغاية ورقيقة في الهيكل بعد تبخير في multivarka أو غلاية مزدوجة. بهذه شرائح اللحم بطريقة أو شرائح.

خلال وقت الطهي باستخدام الحد الأدنى من المكونات الإضافية: COHO ما يكفي من الملح، وموسم مع التوابل، وكمية صغيرة من الأعشاب.
وضع على استجواب ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبا. إعداد رش السمك مع عصير الليمون.

في الفرن

هذا الأسلوب هو جيد لأنه لا يتطلب الكثير من الجهد، والسمك المطبوخ في احباط، يترك دائما العصير، لينة، مع طعم فريد من نوعه.

• السمك المشوي في الفرن تماما - طبق الأعياد التي من شأنها أن تكون بمثابة الديكور الرئيسي من الجدول، وتجريب النكهات، في كل مرة يمكنك الحصول على العلامة التجارية الجديدة نكهة فارق بسيط. أول 20 دقيقة، الطبق المطبوخ في احباط، ثم حذفها للحصول على قشرة لطيفة وتقديمهم للاستعداد لمدة 20 دقيقة أخرى.
• لا تقل احتفالية شريحة لحم الحصول على كوهو السلمون، يخبز في احباط مع صلصة أو الخضار. ميزة هي السرعة من وجبات الطعام، لأن ينضج اللحم في رقائق الألومنيوم لمدة 25-30 دقيقة.
• وهناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام - الذبيحة كاملة لإجراء تخفيضات عبر على مسافة 1.5-2 سم، والتي وضعت شرائح من الطماطم والليمون والبصل أو الجبن. تخبز لمدة 40 دقيقة.

أحيانا الأسماك قبل الخبز طخت مع القشدة الحامضة والمايونيز أو زيت الزيتون. بدلا من ذلك احباط كم يمكن استخدامها، وإعداد يتغير عمليا.

على استجواب

يتم تحضير السمك المشوي كليا أو شرائح اللحم. في الملح والفلفل، وانتشار على موقد الشواء والشواء 10-15 دقيقة، تحول بشكل دوري. أثناء الطهي، صب البيرة أو المشروبات الكحولية.

في مقلاة

هذا الأسلوب هو شعبية مع أولئك الذين يحبون بسيطة، وصفات لذيذة والتي يسيل لها اللعاب القشرة متموج.

كوهو مقطعة إلى قطع بعرض حوالي 1.5 سم، والفلفل والملح والتوابل رش وترك لمدة 20 دقيقة. قبل التحميص توالت في الدقيق أو العجين آخر، للحفاظ على العصيرية.

يمكنك طهي السمك في الخليط. مشوي في الزيت الساخن جدا لمدة 5-8 دقائق على كل جانب على النار قليلا أكثر من المتوسط.

السمك المطبوخ في مقلاة، من دون مهارة معينة قد تحصل جافة حتى مع فتات الخبز. وبالتالي فإنه من الأسماك المرغوبة قبل انقع في عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل، أو صلصة الصويا.

في مقلاة وسمك السلمون كوهو مطهي في كريم والقشدة الحامضة أو الخضار.

في multivarka

وهذا سوف يساعد على موقد للطبخ أطباق صحية من كوهو جهد. عادة ما تكون الأسماك فيها المقلية أو مطهي قطع، من غير المرجح أن تنسجم مع جهاز كوب قياسي الطيور كله.

إذا multivarka له الوضع المناسب (ويكون ذلك النماذج الحالية كلها تقريبا)، والسمك في ذلك يمكنك طهي الطعام لمدة عامين.

الأذن من سمك السلمون كوهو

الحساء هو أفضل لاتخاذ جديدة، لا الأسماك المجمدة. وكانت مقطعة إلى قطع صغيرة، ووضع في الماء المغلي وطهي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة، وإزالة باستمرار الرغوة.

إضافة مقطعة إلى قطع صغيرة الخضروات - البطاطا والبصل والجزر وورق الغار والفلفل. في نهاية الطهي رش مع الأعشاب.

المالح كوهو

هذا هو وجبة خفيفة العظيمة التي هي سهلة التحضير. لماذا شراء في متجر مصبوغ شرائح السمك مع النكهات والمحافظين، إذا كان المنتج الطبيعي يمكن طهيها في المنزل؟

يتم قطع السمك إلى شرائح رقيقة، وتنتشر في طبقات عاء، كل منها مع رش خليط من الملح والسكر والتوابل. مع تغطية احباط ويرسل أطباق في ليلة وضحاها الثلاجة. انتشار الصباح بين كل طبقة البصل، صب زيت السمك وسمح ليلا في الطقس البارد.

فطائر

فطائر المنزل مع سمك السلمون كوهو جيدة للفطور والغداء والعشاء. وهم لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة.
تستخدم الأسماك، الطبقة، والجمع بين ذلك مع الفطر والجبن والبصل والسبانخ والأخضر والأرز.

مثل هذا؟

يرجى تقاسمها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية أو الاشتراك في بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

وهناك الكثير من اهتمام وليس فقط عن الطعام >>>HERE

أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!

كل التوفيق!