طبق لذيذ وصحي ومغذي يتم الحصول عليه من سمك السلمون الوردي المطهي بالخضروات. هذه تركيبة محببة ثنائية في واحد! بعد كل شيء ، نحصل على الفور على الطبق الرئيسي والطبق الجانبي العصير. يُطهى السمك في العصير الخاص به مع إضافة العصائر الصحية لجميع الخضروات التي تتكون منها التركيبة. اتضح أنه لذيذ بشكل غير عادي ومشرق وفاتح للشهية!
مكونات:
- فيليه سمك السلمون الوردي - 500 جم
- جزر - 60 جم
- بصل - 60 جم
- كوسة - 100 جم
- ساق الكرفس - 50 جم
- طماطم - 80 جم
- زيت عباد الشمس - 60 جم
- ملح - 10 جم
- طحين - 20 جم
- فلفل أسود مطحون - 2 جم
- عصير ليمون - 10 مل
- الكمون (البذور) - 3 جم
- توابل الخضار الجافة - 5 جم
حضر الطعام.
قطع الخضار إلى شرائح بحيث تحصل على نفس وقت الطهي تقريبًا - على سبيل المثال ، الكوسة أكبر ، منذ إنه من القائمة الأسرع في الطهي ، على التوالي ، الجزر أرق ، بسبب فترة طويلة طبخ.
اشطفي شرائح السلمون الوردية ، ضعيها بمنديل ، مقطعة إلى أجزاء. يتبل بالملح والفلفل ويرش بعصير الليمون.
قطع سمك مخبوز في الدقيق.
سخني مقلاة بالزبدة وضعي جانب جلد السلمون الوردي لأسفل. تقلى قليلا.
اقلب وحمر الجانب الآخر قليلاً.
انقل السمك إلى قدر الطبخ.
تقلى الخضار في نفس المقلاة. أولاً - الجزر والبصل والكرفس.
ثم نضيف الكوسة.
الفلفل ويضاف بذور الكمون. يقلب.
أضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة أخيرًا. ينضج الخضار لمدة 5 دقائق.
بعد فترة ، أضفهم إلى مقلاة السمك.
ينضج كل شيء تحت الغطاء حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق ، حتى لا تفقد الخضار شكلها وقوامها. يمكنك إضافة أي توابل قبل 5 دقائق من النهاية.
قدمي السمك في أجزاء مع طبق جانبي نباتي.
طبق لذيذ جدا وصحي من سمك السلمون الوردي المطهي مع الخضار جاهز.
بالعافية!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)