هل تريد أن تجرب طعاما شهيا الحقيقية؟ دون الصويا والمواد الكيميائية؟ ثم لديك لطهي نفسك. وهناك ثلاثة أنواع من هذه الوجبات الخفيفة الرائعة تحصل على هدية.
الرخام هام من لحم الخنزير، لحم البقر
المكونات:
1 كغ من لحم الخنزير الكتف
1 كغ من لحم البقر
300 غرام. لحم خنزير مقدد
1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
0.5 ساعة. ل. سكر
1 ملعقة كبيرة. ل. توابل يمزج للحوم
من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
من أجل قطع لحم الخنزير تحولت إلى نمط "الرخام" جميلة، فمن الضروري استخدام نوعين من اللحوم - لحم الخنزير ولحم العجل الخالية من الدهون.
اللحوم وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. مخلل اللحم مع الملح الخشن، وضعت في وعاء والسماح لها تنضج بعد يوم أو يومين في الثلاجة.
ثم يضاف الفلفل والتوابل إلى الذوق.
vetchinnitsu التعبئة ولحم الخنزير طهي في الماء المغلي لمدة ساعة حوالي واحد ونصف.
تبرد في الثلاجة.
هام من النصل
المكونات:
1-1.5 كغم من لحم الخنزير الكتف
20 غرام. ملح
0.5 ساعة. ل. من الفلفل الأسود المطحون
0.5 ساعة. ل. جوزة الطيب
طريقة التحضير:
قطع اللحم إلى مكعبات وشرائح أو قطع صغيرة. ثم يضاف الملح والهريس يديك جيدا والتفاف في غلاف بلاستيكي أو مكان في وعاء مع غطاء.
وضع في الثلاجة لبضعة أيام.
دلك اللحوم نضجت تماما مرة أخرى، وموسم مع الفلفل وجوزة الطيب. ملء vetchinnitsu.
لحم الخنزير المقدد كوك في الماء الساخن.
لحم الخنزير المطبوخ يمكن إزالتها في ساعات حوالي واحد ونصف وتبرد تزال هناك حاجة 3-8 ساعات في الثلاجة.
لحم الخنزير مع هلام
المكونات:
1 كغ من لحم الخنزير مع الدهون
1-2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
10 غرام. الجيلاتين الجافة
1 ملعقة كبيرة. ل. خليط التوابل للحم الخنزير
طريقة التحضير:
يغسل اللحم وجافة ومقطعة إلى مربعات.
امتصاص الملح والتوابل. إضافة الجيلاتين في اللحوم، وإثارة ووضعها في الثلاجة.
وينبغي إيلاء اللحم حتى تنضج وprosolitsya من عدة ساعات إلى أيام.
تعبئة اللحوم vetchinnitsu ويطهى في الماء تصل إلى ساعتين. تماما تبرد وتقدم.
تحضير لحم الخنزير محلية الصنع، كثيفة، والعصير والعطاء.
ومن هنا! طعم اللحم أعدت من دون أي إضافات، وأن لحم الخنزير ليس من المرجح أن تترك أي نوع من الخبز المخزن.
الحذر! لا تعض الأصابع - هو لذيذ جدا!
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!