يمكن حتى تقديم السلطة الأكثر شعبية المصنوعة من الخضار المسلوقة العادية على طاولة احتفالية إذا قمت بإضافة مكونات أخرى إليها ، مثل المخللات والمايونيز. بالطبع في أيام الصوم الكبير هذا الطبق محنك بزيت نباتي غير مكرر: عباد الشمس ، الزيتون ، والذرة ، وما إلى ذلك ، ولكن ارتداء المايونيز من أي نوع يكون أكثر ملاءمة للاحتفال ، حتى ثوم.
سيضيف البصل نكهة خفيفة حارة إلى باقة النكهة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون نكهة أكثر حساسية ، نقع شرائح البصل في خل التفاح لمدة 15 دقيقة ، أو استخدم البصل الأخضر.
عند إضافته ، يكون خردل الحبوب مناسبًا أيضًا (إصدار المتجر) ، وبفضله ستصبح السلطة أكثر ألوانًا في المظهر واحتفالية. لا تنس الأعشاب الطازجة: الشبت ، البقدونس ، إلخ. - ستضيف لمعاناً للطبق.
مكونات:
بنجر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 1.5 ملاعق كبيرة
خيار مخلل - 1 قطعة.
الملح والفلفل حسب الذوق
خضار حسب الرغبة
تجهيز:
1. اسلقي البنجر والجزر في ماء مملح لمدة 20-30 دقيقة مقدمًا ، ثم برد بحدة في الماء المثلج ، مع ترك الخضار فيه لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يجب أن يتم هذا الإجراء مع الخضروات الجذرية ، لأن المكونات الساخنة تقلل من مدة صلاحية الطبق إلى 2-3 ساعات. يمكنك سلق الخضار في المساء وتحضير السلطة في الصباح. قشر البنجر واشطفه ، وقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وضع الشرائح في وعاء.
2. يُقشر ويُشطف ويُقطع الجزر المسلوق بنفس الطريقة ، ثم يُضاف إلى البنجر.
3. استخدم خيار مخلل كبير - يمكنك استبداله بخيارين صغيرين. نقطع المنتج إلى مكعبات متوسطة ونتركه لمدة 5 دقائق لتحرير العصير. اضغطي مكعبات الخيار المخلل برفق على اللوح وصفي أي سائل زائد. إذا لم يتم ذلك ، سوف "يطفو" الطبق عند التزود بالوقود. أضف الشرائح إلى الحاوية.
4. يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى نصفين حلقات ويُضاف إلى الحاوية مع الخضار المقطعة والمغسولة مسبقًا.
5. ضعي المايونيز من اختيارك والملح والفلفل في الطبق. اخلطي السلطة بأكملها برفق. بالمناسبة ، إذا تم التخطيط للخدمة بعد فترة ، فيمكن تبريد القطع المفرومة في الثلاجة ، وتتبيلها بالمايونيز مباشرة قبل التقديم.
ضعي الطبق في سلطانيات وسلطانيات وزينيهما بالأعشاب المفرومة وقدميه.
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)