البروتين هو أهم مادة لتطور ونمو خلايانا وأنسجتنا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن للعناصر الأخرى تعويض نقصها بسبب الأحماض الأمينية الأساسية التي تشكل البروتينات. لهذا السبب من المهم جدًا أن يحتوي نظامنا الغذائي على كمية كافية من البروتين.
ما هي أهمية البروتين لجسم الأنثى؟
من المهم جدًا توفير البروتين الكافي لجسمنا. لأنه يؤثر على العديد من الوظائف ، حالة الأعضاء والأنسجة.
الجهاز المناعي
تدعم هذه المادة الأداء الطبيعي لدفاعات الجسم ، مما يحمي من الأمراض و "يكافح" بفضل الأجسام المضادة. الأجسام المضادة نفسها عبارة عن بروتينات محددة تقوم بتطهير العوامل الفيروسية التي تدخل الجسم.
الجهاز العصبي
دور آخر مهم للبروتين هو أنه مسؤول عن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. يعرف أي تلميذ أنه يتم تنشيطه عند ظهور المنبهات ، وبعد ذلك تعمل الاستجابة في شكل رد فعل مناسب. والمستقبلات التي تنقل الإشارات هي بروتينات معقدة.
صحة الشعر والجلد
تحافظ البروتينات على صحة الشعر وتحميه من التلف. وفقًا لأحدث الأبحاث في هذا المجال ، فهي ضرورية لنموها وجمالها. هذا هو السبب في استخدام مجموعة متنوعة من البروتينات في إنتاج الشامبو وأقنعة الشعر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن البروتين مسؤول عن الحفاظ على شكل وقوة العديد من الأنسجة ، بما في ذلك البشرة. الكولاجين نفسه عبارة عن بروتين ليفي يشارك في بناء أغشية الخلايا. إنه جزء من الأقمشة التي يتم تحديثها باستمرار. منذ وقت ليس ببعيد ، درس العلماء حالة الأشخاص الذين أصيبوا بحروق الشمس الشديدة. ولاحظوا أنه بإضافة المزيد من الكولاجين إلى نظامهم الغذائي ، يتجدد الجلد بشكل أسرع.
طاقة
البروتين مهم جدًا إذا كنت تريد أن تكون نشيطًا ، خاصة أثناء اتباع نظام غذائي. إذا لم تدخل البروتينات الجسم بكميات كافية (ونتذكر أنه لا يتم تخزينها) ، فإن الجسم سيبدأ تدريجيًا في "امتصاص" المواد التي يحتاجها من العضلات ، وتقسيمها إلى جلوكوز وأحماض أمينية ، وهي ليست كثيرًا حسنا.
صحة العظم
يحتوي جسمنا على الكولاجين الذي يدعم البنية الخلوية وصحة العظام. لا يحتاجه الرياضيون فقط ، ولكن أيضًا الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة. يمكن أن يساعد البروتين في حماية المفاصل والعظام من التلف.
الكولاجين فعال في مكافحة التهاب المفاصل والحالات الالتهابية الأخرى في المفاصل ، وفقًا لنتائج أحدث الأبحاث.
ما هي كمية البروتين التي تحتاجها النساء فوق سن الأربعين
مع تقدم العمر ، يبدأ جسمنا في التغيير. وهذه التغييرات سلبية في الغالب. وهي تؤثر على معدل الأيض ، وتخفيضه ، وفقدان بعض وظائف الأجهزة والأجهزة. لذلك ، مع تقدم الجسم في العمر ، تقل حاجتنا إلى كمية كبيرة من البروتين. وهذا أمر مهم في الاعتبار ، لأن الكثير من البروتين ليس جيدًا أيضًا.
إذن ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الجسم في هذا العمر؟ وفقًا لاستنتاجات خبير من معهد التغذية ، تحتاج النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 20 و 40 عامًا إلى استهلاك حوالي 2.5 جرام من البروتين لكل 1 كجم من الوزن. بعد 40 عامًا ، تقل كمية البروتين - بحد أقصى 75 جرامًا في اليوم. في الوقت نفسه ، يؤكد خبراء التغذية أن كمية البروتين الحيواني يجب ألا تزيد عن 43 جم ، وكل شيء آخر عبارة عن بروتينات نباتية.
بسبب هذه النسبة من البروتينات ، سيتم امتصاص غذاء البروتين الذي يدخل الجسم بنسبة 100٪. الحقيقة أنه لا توجد دهون في الأطعمة النباتية تحمّل الأعضاء والأنظمة الداخلية ، مما يجبرها على العمل بكامل طاقتها.
أعراض نقص البروتين: ما الذي تبحث عنه
إذا لم يكن هناك ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي ، فقد تظهر الأعراض التالية:
- أظافر ضعيفة. أكثر الأعراض شيوعًا التي يمكن من خلالها تحديد نقص هذه المادة. الحقيقة هي أن الأظافر تتكون أساسًا من الكرياتين ، وهو أيضًا بروتين موجود أيضًا في الجلد والشعر.
- قلة الكتلة العضلية. ولكن يتميز النقص أيضًا بألم عضلي وضعف.
- الشعر الضعيف والمتساقط. هذا بسبب نقص الكيراتين.
- احتباس السوائل في الجسم. غالبًا ما يتجلى في شكل تورم في الساقين والكاحلين.
- مناعة منخفضة. تحتاج دفاعات الجسم إلى البروتينات والكربوهيدرات والدهون. إذا كان أي من هذه العناصر غير كافٍ ، فسوف تنخفض المناعة.
- الأرق. البروتين مطلوب لأداء المهام اليومية المنتظمة ، على سبيل المثال ، فهو مسؤول عن إنتاج عدد من الهرمونات التي تؤثر على النوم. وإذا لم يحصل الجسم على كمية البروتين التي يحتاجها ، فسيؤثر ذلك سلباً على نوعية النوم.
الأطعمة الغنية بالبروتين
من أجل تطبيع نظامك الغذائي ، من المهم جدًا تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين.
- بروتين حيواني تناول البيض والجبن والحليب والجبن والدجاج والديك الرومي ولحم البقر الصغير (حتى عمر سنتين) والكبد والأسماك.
- ضروري للجسم بروتين نباتي توجد في الفول والبازلاء والكينوا والمكسرات والعدس والبروكلي.
وتذكر أنه بعد 40 عامًا ، يجب أن يكون ثلثها على الأقل بروتينات نباتية.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
ما هي الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين للنساء فوق سن الخمسين
6 تغييرات مثيرة للإعجاب في جسمك عند التوقف عن تناول المشروبات الغازية
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!