يعرف الكثير من الناس طعم هذه الكعكة. خلال الثمانينيات ، عندما لم يكن هناك شيء تقريبًا على الرفوف ، كانت "البطاطس" تحظى بشعبية كبيرة.
يمكنك الطبخ من فتات الخبز أو ملفات تعريف الارتباط. لكن أحد أكثر الخيارات اللذيذة هو "البطاطس" من البسكويت. عملية طهي مثل هذه الأطعمة الشهية يمكن الوصول إليها حتى للطفل. الشيء الرئيسي هو توفير بسكويت جاهز.
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- سكر - 120 غرام
- دقيق - 100 غرام.
- كاكاو - 50 غرام
- الحليب - 100 مل.
- زبدة - 50 غرام
- فانيلين - قرصة
- الصودا - قرصة
- شوكولاتة - اختياري
وصفة خطوة بخطوة:
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها. ينخل الدقيق مع صودا الخبز والفانيليا من خلال منخل. أخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا لتليينه.
الخطوة الأولى هي خبز البسكويت. للقيام بذلك ، امزج البيض مع السكر في وعاء خفق. اضربهم في كتلة ناعمة باستخدام أعلى سرعة للخلاط.
ثم ، باستخدام خفاقة ، اخفقي خليط الدقيق في البيض يدويًا. حركي العجينة برفق حتى لا تستقر رونقها.
تُسكب العجينة النهائية في صينية خبز (18-20 سم). توضع في فرن مسخن مسبقاً على درجة 180 لمدة 40-50 دقيقة.
تحقق من جاهزية الخبز بالسيخ. بيرس - إذا كان جافًا ، فإن البسكويت جاهز.
أخرج البسكويت الجاهز من الفرن وأخرجه من القالب. قم بتبريده تمامًا. للتبريد السريع يمكنك إرسالها إلى الثلاجة.
قطع البسكويت المبرد إلى قطع.
استخدم خلاطًا ثابتًا لطحن الفتات.
أضف الزبدة الطرية.
يُسكب الكاكاو ويُضاف الحليب شيئًا فشيئًا.
استخدم يديك لعجن عجينة الكيك للحصول على كتلة متجانسة.
الفراغات البيضاوية العمياء بنفس الحجم تقريبًا. ضع كل كعكة براوني في كبسولة ورقية.
ويمكنك تزيينها بطرق مختلفة: الشوكولاتة أو الكريمة أو الكاكاو أو المكسرات. بل من الممكن تركها بالكامل بدون زخرفة. في هذه الوصفة الكعك مزين بالشوكولاتة المذابة.
برد لمدة ساعة.
ساعد نفسك على كعكة البطاطس مع شاي أو قهوة.
استمتع بالشاي!
يمكنك إضافة الجوز المطحون إلى عجينة البطاطس. قبل ذلك بقليل ، يجب قليها في مقلاة جافة. سيعطي ذلك المكسرات نكهة ورائحة أكثر إشراقًا. ثم ، أمام مثل هذه الكعكة ، بالتأكيد لا يمكن لأحد أن يقاوم! إنه بحق يحتل مكانة الشرف في ترتيب الحلويات السريعة واللذيذة!
مؤلف: جوليا ماتفيفا
مقالات مشوقة:
بهارات "تجديد": 4 توابل يمكن أن تطيل العمر
10 منتجات لحرق الدهون التي يبدأ منها الوزن الزائد في "الذوبان"
5 خرافات حول الغلوتامات أحادية الصوديوم يجب التوقف عن تصديقها
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!