يمكن أن تكون سلطة مع الشعير والخضروات طبقًا كاملاً لتناول عشاء أو إفطار شهي. بفضل مزيج الخضار والصلصة المالحة الحامضة ، تم الكشف عن الشعير اللؤلؤي بطريقة جديدة تمامًا.
اختر خضروات ذات ألوان مختلفة ، واستخدم أكبر قدر ممكن من الخضر. نتيجة لذلك ، يبدو الطبق مشرقًا جدًا وفاتح للشهية ، حتى أولئك الذين لا يحبون الشعير على الإطلاق سيرغبون في تجربته.
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير الشعير والخضروات والأعشاب والمكونات للتتبيل.
نقع الشعير في الماء لعدة ساعات (يمكنك ذلك بين عشية وضحاها) حتى ينتفخ قليلاً ويصبح أكثر ليونة.
اشطف الشعير ، ضعه في قدر ، املأ بجزء جديد من الماء. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة والملح. قلل النار إلى الحد الأدنى. اطبخي الحبوب لمدة 40 دقيقة قادمة مع التقليب المستمر. بعد الطهي ، قم بطيها على منخل ، واسكب الماء البارد حتى تبرد.
بعد التبريد ، انقل الشعير اللؤلؤي إلى طبق عميق. قطعي الطماطم الكرزية إلى 4 قطع. أضفهم إلى الشعير.
يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطع إلى شرائح قصيرة.
ضغط الذرة المعلبة من ماء مالح ، أضف إلى التكوين الرئيسي.
اشطف الخضار ، وقطعها ناعما ، ورميها في السلطة.
تبلي كل شيء بصلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون. تخلط جيدا. يتبل الخليط بالملح والفلفل. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تمتص المكونات الصلصة وتبرد.
سلطة الخضار بالشعير جاهزة للتقديم.
بالعافية!
مكونات:
- الشعير اللؤلؤي - 100 غرام.
- طماطم - 150 جم
- فلفل حلو - 100 غرام
- الذرة المعلبة - 50 غرام.
- زيتون - 30 غرام
- بصل أخضر - 20 جم
- شبت - 10 غرام
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
مؤلف: سفيتلانا دينيسوفا
مقالات مشوقة:
يمكن أن تصبح هذه الأطعمة سامة إذا أسيء استخدامها.
أفضل 6 منتجات لتحسين الرؤية بعد 40 عامًا
7 أغذية أساسية للمدخنين ومدمني الكحول
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!