السلمون المخبوز دائمًا ما يكون احتفاليًا ولذيذًا. اليوم نخبز هذه السمكة مع البطاطا وصلصة الكريمة. إنها الصلصة التي تجعل الطبق طريًا وناعماً للغاية ورائحة.
نظرًا لأن سمك السلمون ينضج بسرعة كافية ، فمن الضروري ضبط وقت الخبز بشكل صحيح أثناء العملية. لكي تنضج البطاطس خلال هذه الفترة ، يجب تقطيعها بشكل رفيع جدًا. من الأفضل تفجير شرائح سميكة في الماء المغلي لبضع دقائق قبل الخبز.
مكونات:
سمك السلمون - 500 غرام
بطاطس - 600 غرام
كريم 25٪ - 300 مل.
الثوم - 1 فص
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب المبشورة - 1 رشة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
شبت - 10 غرام
ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
لخبز السلمون مع البطاطس في الفرن ، حضري الأطعمة الضرورية.
قطع شريحة لحم السمك ، مع فصل شرائح السمك عن التلال والجلد والعظام.
نقطع السلمون إلى قطع متوسطة الحجم. ضعيها في وعاء عميق ، ورشي الملح والفلفل ، واسكبيها بعصير الليمون الطازج. اخلطي قطع السمك. انقعهم لمدة 10 دقائق.
في هذه المرحلة ، قم بإعداد البطاطس - قشر الدرنات ، وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.
دهن قاع وجوانب صينية الخبز بالزيت النباتي. ضعي شرائح البطاطس وقطع السلمون بالداخل.
تحضير الحشوة بشكل منفصل عن طريق خلط الكريمة بالملح والفلفل والشبت المفروم. اسحق فص ثوم تحت الضغط. ارمي العصيدة الناتجة في الصلصة واخلطيها.
تُسكب الصلصة الكريمية فوق البطاطس والسمك.
ضع القالب في الفرن. اخبز لمدة 30-35 دقيقة. كلما قطعت البطاطس أرق ، زادت سرعة طهي الطبق.
انقل البطاطس مع السمك إلى أطباق مقسمة ، واستكملها بالأعشاب الطازجة.
بالعافية!
مؤلف: سفيتلانا دينيسوفا
مقالات مشوقة:
يمكن أن تصبح هذه الأطعمة سامة إذا أسيء استخدامها.
أفضل 6 منتجات لتحسين الرؤية بعد 40 عامًا
7 أغذية أساسية للمدخنين ومدمني الكحول
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!