في كثير من الأحيان في الآونة الأخيرة ، لا يريد المرء أن يضيع الكثير من الوقت على الموقد ، في إعداد وجبات الغداء أو العشاء للعائلة. إذا كنت قد لاحظت نفس المشكلة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. تحضير العشاء بسيط للغاية. ما عليك سوى تقطيع الخضار وتتبيلها ولف كرات اللحم المفروم ووضع كل شيء في صفيحة خبز ، و سوف يعد لك الفرن نفسه طبقًا لذيذًا وعالي السعرات الحرارية وسيسعد الجميع أفراد الأسرة.
مكونات:
لحم مفروم - 400 جم
بطاطس - 3 قطع.
الباذنجان - 200 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
كريمة حامضة الدهون - 150 جم
ماء - 70 جم
بيضة كبيرة - 1 قطعة.
كيف تطبخ:
جهز كل الطعام الذي تحتاجه لتحضير الوجبة. قشر البصل والجزر والثوم والبطاطا. اغسلهم مع باقي الخضار تحت الماء الجاري.
قشر الفليفلة الحلوة من الساق والبذور. قطعها إلى قطع كبيرة. افعل الشيء نفسه مع البطاطس والجزر. ضع كل شيء في وعاء عميق.
قطع ذيل الباذنجان. كما يقطع الطماطم والبصل بشكل خشن. انقلي كل شيء إلى وعاء ، أضيفي الثوم المفروم. يتبل الخضار بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط.
انقلي اللحم المفروم إلى وعاء مناسب ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيهم جيدًا.
انقل الخضار إلى طبق الخبز.
تشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم وتوضع فوق الخضار. يتبل بالقليل من الملح والفلفل.
قم بتخفيف القشدة الحامضة الدهنية قليلاً بالماء. يخفق في بيضة. قلبي الحشوة حتى تصبح ناعمة ، أضيفي القليل من الملح والفلفل.
باستخدام ملعقة ، اسكب الحشوة بالتساوي حتى تسقى جميع المكونات بها. يُغطّى الطبق بالخضار واللحم المفروم بورق القصدير ، يُرسَل إلى الفرن مُسخّنًا مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة.
قبل نهاية الطهي بـ 10 دقائق ، أزيلي ورق القصدير وضعي الطبق تحت الشواية للحصول على قشرة ذهبية بنية جميلة.
يُقسم الطبق النهائي إلى أجزاء ويُقدم مع الأعشاب الطازجة.
استمتع!
مؤلف: تاتيانا تشودوفسكايا
مقالات مشوقة:
تحذير: البطاطس المقلية ورقائق البطاطس تشكل خطورة على الصحة
10 أطعمة خطرة على مينا الأسنان
أفضل 10 أطعمة ستؤذيك إذا كنت تستخدمها بشكل غير صحيح
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!