3 وصفات سهلة ليموناضة تروي عطشك جيداً في الحرارة ولا تحتاج إلى شراب مغلي.
فقط تخيل - الصيف والشمس والحرارة وعصير الليمون في كوب ضبابي. عالي! أنا أحب عصير الليمون وصنعه دائمًا بنفسي في السنوات القليلة الماضية. قبل عامين ، وجدت وصفتي المثالية لعصير الليمون الكلاسيكي.
إنه رائع للجميع: إنه سهل التحضير ، فقط مكونات بسيطة ، سهل التعديل ليناسب ذوقك والأهم أنك لا تحتاج لطهي الشراب ، وبهذه الطريقة يتبين لك الحفاظ على جميع الفيتامينات وفوائدها. ليمون.
سأشارك ثلاثة من الأشكال المفضلة لدي ، وفي النهاية سأخبرك كيف يمكنك صنع صيغتك الخاصة. لن أتأخر ، دعنا نطبخ!
سأقدم عملية الطهي بأكملها باستخدام مثال عصير الليمون الكلاسيكي ، وبالنسبة للباقي سأترك قائمة بالمكونات والملاحظات الصغيرة.
وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع عصير الليمون
كلاسيكي
- ماء 1 لتر
- سكر 100 جم
- قشر وعصير 1.5 ليمونة
أزيل قشر الليمون وأرسله إلى وعاء الخلط.
أضيف عصير الليمون والسكر والماء. قلّب حتى يذوب السكر تمامًا. في الماء البارد ، يذوب السكر لفترة طويلة ، يمكنك تسخين الماء قليلاً للإسراع.
الحماس هو أعلى طبقة من القشر ، فهو مشرق اللون ، ولسنا بحاجة إلى الجزء الأبيض ، سيكون طعمه مر.
أقوم بتغطية الوعاء بغشاء ملتصق وإزالته لبثه لمدة 3-4 ساعات في البرد ، ويفضل أن يكون ذلك في الليل.
بعد الإصرار ، ترشيح عصير الليمون من خلال منخل ويقدم.
ترهون
- ماء 1 لتر
- سكر 100 جم
- قشر وعصير 1 ليمونة
- ترهون 40 جم
يضاف الطرخون إلى عصير الليمون بعد التسريب ، ويفضل قبل التقديم مباشرة ، لأن عصير الطرخون يغمق بمرور الوقت ويفقد لونه الزاهي الجميل.
تُسكب أوراق الطرخون مع كمية صغيرة من عصير الليمون وتُخفق بالخلاط حتى تصبح ناعمة. أنا أقوم بتصفية وإضافة عصير الليمون.
الفراولة
- ماء 1 لتر
- سكر 100 جم
- قشر وعصير 1 ليمونة
- فراولة 50 جم
أضيف الفراولة قبل الإصرار. لقد قطعت ذيل الحصان وسحقه بضغطة بطاطس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الثقب بالخلاط.
لتحضير ذوقك الخاص ، ما عليك سوى إضافة 40-50 جرامًا من العصير أو هريس التوت أو الفواكه المفضلة لديك إلى عصير الليمون الكلاسيكي. إذا وجدت هذا عصير الليمون حلوًا جدًا ، فقط قم بتخفيفه بالقليل من الماء حسب رغبتك.
ماذا تحب أن تروي عطشك في الحر؟