يعرف أي شخص أن الكحول يشكل خطورة كبيرة على الكبد ويمكن أن يسبب تليف الكبد. لكن الأبحاث الحديثة تظهر أن الكحول ليس هو الوحيد القادر على فعل ذلك.
ما الذي يمكن أن يشكل خطورة على الكبد؟
لذلك ، وفقًا للأطباء والعلماء ، تأتي الأطباق الحلوة في المرتبة الثانية بعد الكحول من حيث درجة الخطر على الكبد. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للحلويات إلى الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. كما يلاحظ الخبراء ، أصبحت هذه الظاهرة اليوم أكثر انتشارًا من المشاكل التي يسببها استهلاك الكحول. وفقا للخبراء ، فإن الخطر الرئيسي للحلويات هو وجود الدهون الحيوانية والسكر في تكوينها.
هذه المواد خطيرة ليس فقط مع الوزن الزائد - يمكن أن يسبب استخدامها المنتظم تطور العمليات الالتهابية في الكبد ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة في نهاية المطاف الصحة.
المرض الدهني خطير للغاية ، لأنه مع هذا المرض ، تترسب العديد من الخلايا الدهنية في الكبد. نتيجة لذلك ، يتم تعطيل عملية التمثيل الغذائي ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمكن أن يتطور هذا المرض إلى تليف الكبد.
أجرى علماء في السويد تجربة ، تفيد بأن الاستهلاك المنتظم للوجبات السريعة لمدة 30 يومًا يمكن أن يتسبب في الإصابة بمرض الكبد الدهني. توصل الخبراء إلى استنتاج آخر: يمكن تحقيق "نتيجة" مماثلة إذا قمت باستمرار بتضمين الأطعمة التي تحتوي على السكر والدهون في نظامك الغذائي.
للحفاظ على صحة الكبد ينصح الخبراء بالتحكم في كمية الحلويات والأطعمة التي تحتوي على السكر. تجدر الإشارة إلى أنه يوجد حتى في منتجات مثل الأطعمة المعلبة والعصائر والصلصات والمنتجات شبه المصنعة - في كل ما يحيط بنا تقريبًا. لذلك ، يجب عليك بالتأكيد التخلي عن الحلويات.
أفضل الأطعمة الصحية للكبد
لتجنب مشاكل الكبد ، يجب عليك بالتأكيد تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي (فهي لن تحمي أنسجة العضو فحسب ، بل ستبدأ أيضًا عمليات ترميم الكبد):
- الأعشاب البحرية. الميزة الرئيسية لهذا المنتج هي وجود أملاح حمض الألجنيك في التركيبة ، والتي تزيل أملاح المعادن الثقيلة من الجسم.
- جريب فروت. تحتوي هذه الفاكهة على مواد لا تدعم الكبد فحسب ، بل تمنع أيضًا تدميره.
- البرسيمون والموز. نعم ، هذه الفاكهة غنية بالفركتوز. ومع ذلك ، لا يزال من المفيد تضمينها في النظام الغذائي: مثل هذه الفاكهة تستعيد كمية السكر النباتي ، وتزيل السموم أيضًا.
- الكركم. هذه واحدة من أصح التوابل. الميزة الرئيسية هي تخليق الأحماض الصفراوية ، وتحسين عملية الهضم ، والتي سيكون لها تأثير إيجابي على حالة الكبد.
- الحنطة السوداء. هذه أرخص طريقة للمساعدة في طرد الدهون من جسمك.
- الخضر. الشبت والبقدونس مفيدان بشكل خاص. تعمل هذه النباتات على تحسين نشاط القناة الصفراوية.
- ثوم. يجب أن يدخل الثوم في الطعام ، حيث أنه مفيد لحالة الكبد والمرارة ، لما له من تأثير مضاد للالتهابات ، ويحمي الكبد من التلف.
بالإضافة إلى ذلك ، يجدر تكميل النظام الغذائي بالزيت: الزيتون أو بذر الكتان ، لأن هذا المنتج يحتوي على أهمية للكبد المواد - الأحماض غير المشبعة ، فيتامين E ، الذي يحيد عمل السموم ، له تأثير إيجابي على عمل الجهاز الجهاز الهضمي.
من خلال تضمين الأطعمة "الصحيحة" في نظامك الغذائي وتجنب الأطعمة غير الصحية ، يمكنك تجنب الأمراض الخطيرة.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
10 أسباب لعدم الذهاب إلى ماكدونالدز مرة أخرى
أطلق اختصاصي التغذية على أهم منتج للدماغ
كيف تتعلم التسوق بحكمة وعدم إهدار الطعام
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو خير أجر لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!