يعتبر مخلل الفلفل مع الثوم لفصل الشتاء مقبلات عطرة ومشرقة ولذيذة ببساطة وهي مثالية لأي وليمة ، سواء كانت عطلة أو عشاء يومي عادي. يمكنك أن تقدم مع أنواع مختلفة من الحبوب وأطباق البطاطس. يمكنك أيضًا إضافة هذا الفلفل إلى الدواجن والأسماك واللحوم.
رائحة الثوم ستعطي قطعة العمل ملاحظات لطيفة ، ولن يكون الشبت غير ضروري. يمكن تخزين جرة من الفلفل المخلل في خزانة عادية في شقة في المدينة.
حسنًا ، دعنا نجهز جرة من الفراغات الساطعة للاستخدام في المستقبل!
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
فلفل بلغاري - 2 قطعة.
الثوم - 4 فصوص
الشبت - 5 فروع
ملح - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة صغيرة
الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
ماء - 300 مل
وصف:
تحضير جميع المكونات. خذ الفلفل الأصفر والأحمر للتحضير ، لذلك ستكون النتيجة أكثر سخونة.
من المهم تحضير جرة نصف لتر جيدًا قبل الطهي - اغسلها جيدًا ، وقم بتعقيمها. طريقة اختيار الأنسب لك هي البخار والفرن والميكروويف.
قشر واشطف الفلفل. قطع الخطوط البيضاء وإزالة جميع البذور. نقطع الفلفل إلى شرائح كبيرة أو بتلات.
اشطف الشبت ، وجفف ، وقطّع جيداً. يقشر الثوم ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
ضعي الأعشاب والثوم في مرطبان جاهز.
يمكن سلق الفلفل في قدر لبضع دقائق أو طهيه في قدر مع الماء لمدة 4 دقائق.
انقل الفلفل الحار برفق إلى جرة.
تحضير ماء مالح بشكل منفصل - يُغلى الماء ويذوب الملح والسكر ويصب في الخل ويُرفع عن الموقد. صبه في جرة.
تحتاج إلى تعقيم الفلفل بعد 15 دقيقة من غليان الماء في المقلاة.
بعد وضع غطاء معقم على عنق البرطمان ، قم بلفه على الفور وضعه رأسًا على عقب. لفها ببطانية واتركها لمدة 24 ساعة.
بعد انقضاء الوقت ، ضع جرة الفلفل في المخزن.
هنا مثل هذه الشغل مشرق!
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!