يعد الحساء مع الأرز والخضروات وصفة رائعة أخرى ستحبها أسرتك. الطبق بسيط للغاية وسريع بما يكفي للتحضير ، وأجده طبقًا ساخنًا رائعًا سيقدره بالتأكيد النباتيون أو النباتيون أو الصائمون. خلال فترة الصيام ، يمكن أن يكون هذا الحساء منقذًا حقيقيًا ، لأنه شهي وصحي.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
أرز دائري - 1 كوب
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 50 جم
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
كوسة - 200 جم
الباذنجان - 1 قطعة.
الثوم - 1 فص
صلصة الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
زيت خفيف - 3 ملاعق كبيرة
كيف تطبخ:
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. قشر البصل والجزر والثوم. اشطفها تحت الماء الجاري مع باقي الخضار. قم بغلي الماء في غلاية.
يُسكب الزيت النباتي المكرر في مقلاة مسخنة مسبقًا. انقل الخضار المقطعة مثل البصل والجزر. تقلى لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
قشر الفليفلة الحلوة من البذور والسيقان ، وقطع ذيول الباذنجان والكوسا. تقطع جميع الخضروات إلى شرائح متساوية تقريبًا ، وتنقل إلى المقلاة. اخفض الحرارة واترك مزيج الخضار على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
اشطف الأرز عدة مرات لتنظيف الماء. ثم أضيفيها إلى الخضار وحركيها حتى تغطى بالزيت. عرقه لمدة دقيقة أو دقيقتين.
الآن صب الماء الساخن من الغلاية ، يجب أن تغطي الأرز بمقدار 1.5 سم. سيؤدي ذلك إلى ظهور الخضروات - لا تقلق ، كل شيء سيطهى بالتساوي.
بمجرد غليان الماء في المقلاة ، تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضف صلصة الطماطم المفضلة لديك وأضف الثوم المفروم. غطيها بغطاء ، اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، من الأفضل ضبط المؤقت على الفرن.
بعد الإشارة ، اخلطي الخضار بلطف مع الأرز ، وتذوقي الملح والفلفل ، ثم غطيها واتركيها تطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى تنضج الحبوب بالكامل. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.
قسمي مرق الخضار مع الأرز إلى أجزاء واستخدميه كطبق منفصل.
استمتع!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!