كبد سمك القد الرقيق هو طعام شهي عالي السعرات الحرارية ولذيذ وقيِّم في حد ذاته. ولكن إذا كنت بحاجة إلى وجبات خفيفة متعددة الاستخدامات ، فإنني أوصي بصنع بيض محشي. العديد من الأطباق المفضلة مناسبة لأي وليمة ، وكذلك النظام الغذائي اليومي.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
بيض - 3 قطع.
كبد سمك القد - 1 ص.
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة ل.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح ، فلفل حار - حسب الرغبة
الخضر - للتقديم
وصفة خطوة بخطوة:
بالنسبة للبيض المحشو بكبد سمك القد ، استخدم الطعام المذكور. قم بغلي وتبريد البيض المسلوق مسبقًا ، وإزالة القشرة بعناية ، مع الحفاظ على سلامة البروتين.
عادة ، يضاف البصل المقلي والفطر وصدر الدجاج المسلوق أو اللحوم والخضروات الأخرى إلى الحشوة. كل هذا يتطلب وقتًا إضافيًا (للقلي والطبخ). في نسختنا ، كل شيء بسيط. فقط البيض المسلوق. كل شيء آخر قابل للاستخدام بالفعل.
إذا كنت ترغب في إضافة أي مكونات مقلية ، تذكر أن الأطعمة الشهية للأسماك هي منتج عالي السعرات الحرارية ، فهو يحتوي على الكثير من الدهون ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن كبد سمك القد له رائحة خفيفة يمكن التغلب عليها بسهولة من خلال المزيد من الروائح المشبعة. اترك المنتج بطعمه الطبيعي.
لذلك ، بعد التبريد ، يتم تنظيف البيض المسلوق وتقطيعه بالطول والنصف. نخرج الصفار وننقله إلى وعاء مناسب لتحضير الحشوة.
أضف قطع من كبد سمك القد إلى صفار البيض. اتركي الزيت الذي يحتوي على الأطعمة الشهية في البرطمان. يمكنك إضافة القليل من المايونيز إلى الحشوة (اختياري). يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون. طحن جميع المكونات وتخلط.
يمكن أن تكون حشوة البيض المحشو إما ناعمة أو متجانسة أو محببة. كن تعسفيا.
في أجزاء متساوية ، وزعي الخليط على تجاويف البروتينات - شريحة. للحصول على نضارة ومذاق أفضل ، زينيها أيضًا بشرائح رقيقة من الخيار وأوراق البقدونس (أعشاب أخرى).
نحتفظ بالبيض مع كبد سمك القد على رف الثلاجة قبل التقديم.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!