يطلق على الحنطة السوداء اسم "ملكة الحبوب" لسبب ما. له تأثير مفيد على حالة أجسامنا بسبب وجود فيتامينات وأحماض أمينية ودهون صحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيف هذه الحبوب على أنها منتج من منتجات منظمة التعاون الاقتصادي ، حيث لا يتم معالجتها بالمبيدات عند زراعتها.
فقدان الوزن
بطبيعة الحال ، فإن تناول عصيدة الحنطة السوداء فقط دون أي تغييرات أخرى في الحياة لن يحل مشكلة الوزن الزائد. لكن التحسينات ستظل ملحوظة.
السبب الأول هو أن هذه الحبوب مغذية إلى حد ما ، وفي الوقت نفسه ، إذا تم غليها في الماء ، فهي ليست عالية السعرات الحرارية - لا تزيد عن 110 سعرة حرارية لكل 100 غرام. السبب الثاني هو وجود الكربوهيدرات المعقدة في التركيبة. سيعطون الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، ويوفرون الطاقة. بفضل هذا ، لن تضطر إلى التفكير في الطعام مرة أخرى ، مما سيجنب السعرات الحرارية غير الضرورية في النظام الغذائي.
الفائدة الثالثة هي التأثير المدر للبول و التخلص من السموم من الجسم و التي تؤثر أيضا على الشكل.
تحسين صحة الأوعية الدموية
تحتوي الحنطة السوداء على مادة واحدة يحتاجها جسمنا - الروتين. يقوي الأوعية الدموية ، ويقلل من احتمالية الإصابة بنزيف وغيرها من الحالات غير السارة والخطيرة.
لذلك ينصح الأطباء الذين خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا بهذه الحبوب ، كما يجب استخدامها من قبل الفتيات الحوامل لمنع حدوث مضاعفات في جسم الأم والطفل.
المادة الثانية المفيدة للبشر هي الكوارتز. يساعد على تطهير الأوعية الدموية. وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه العصيدة سيخفض مستويات الكوليسترول.
بطبيعة الحال ، الحديد مفيد أيضًا. هذه المادة مطلوبة لسير الدورة الدموية بشكل طبيعي.
الطاقة والقوة
يشبه البروتين الموجود في الحنطة السوداء في عمله البروتين الموجود في الأسماك واللحوم. هذا هو السبب في أن هذه العصيدة جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي للنباتيين.
لن تعطي الحنطة السوداء القوة أثناء الإجهاد البدني أو العقلي الخطير فحسب ، بل ستشبع الجسم أيضًا. في نفس الوقت ، لن تشعر بالثقل ، فهذا سيتناغم مع العمل الطبيعي المثمر.
الاسترخاء والمزاج الجيد
هذه الحبوب لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي المركزي ، وتساعد على محاربة التوتر والاسترخاء. يوصي الأطباء بضرورة تضمين هذه العصيدة في النظام الغذائي لمن يعانون من الاكتئاب ، مما يحسن الحالة النفسية للمريض.
بالمناسبة ، الحنطة السوداء فقط تحتوي على مادة مثل الكولين - فهي تساهم في الأداء الطبيعي لدماغنا ونظامنا العصبي.
تحسين الهضم
عادة ما يوصف الحنطة السوداء لأي شخص يعاني من مشاكل في المعدة أو الأمعاء. نظرًا لوجود حامض الستريك وحمض الماليك في التركيبة ، فإن هذه العصيدة تعمل على تحسين هضم الطعام.
بفضل حمض النيكوتينيك ، تم تحسين عمليات التمثيل الغذائي ، وتسريع تخليق جميع المواد التي تدخل مع الطعام. بفضل وجود الألياف والنشا ، يمكنك نسيان الإمساك وانتفاخ البطن. والألياف غير القابلة للذوبان تقلل من احتمالية الإصابة بحصوات المرارة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت علميًا أن الاستهلاك المنتظم للحنطة السوداء هو إجراء وقائي ممتاز ضد السرطان.
تحسين حالة الأظافر والجلد والشعر
فيتامين E ، الموجود في هذه الحبوب ، مفيد للشعر والبشرة ، مما يجعله مرنًا ومرنًا.
عمل مفيد:
- الروتين هو حماية طبيعية قوية ضد الأشعة فوق البنفسجية ؛
- يعمل المنغنيز على تسريع الدورة الدموية ، مما يجعل بشرتنا تبدو مشعة ومنتعشة ؛
- تساعد مضادات الأكسدة والفلافونويد في إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الحبوب على الكربوهيدرات والزنك والفيتامينات A و B. إنها تسرع نمو الشعر وتقويته.
والكالسيوم الموجود في التركيبة لا يحسن حالة الأظافر والعظام فحسب ، بل يساعد الجسم أيضًا على امتصاص فيتامين د بشكل أفضل.
انخفاض نسبة السكر في الدم
هذه الحبوب موصى بها لمن يعانون من داء السكري. يحتوي الحنطة السوداء على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. الأكثر فعالية في هذه الحالة هو الحنطة السوداء الخضراء.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- الحبوب الأكثر فائدة: ما يقوله الدكتور مياسنيكوف
- منقذ صحي لحرق السعرات الحرارية: لا يوجد مركز للياقة البدنية
- الاقلاع عن التدخين؟ يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة على وقف الرغبة الشديدة.
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!