الحلويات الإيطالية الشعبية بشكل لا يصدق في بلدنا. ولكن التكلفة عالية جدا في المطاعم. أنا جعلت تيراميسو الداخل وتحسب التكلفة.
أصدقائي من قناة "شقراء والمالية"عاد مؤخرا من رحلة إلى إيطاليا. شقراء - محبا كبيرا من الحلو، وحاول في إيطاليا، عن الحلويات.
تذكرت الأهم من ذلك كله أنها تيراميسو. الحلوى من السهل جدا أن تعد، ولكن في مطاعمنا، ويقدم فيه شيئا صعبا. وتحدد السعر المناسب.
لفهم أنه أرخص لشراء الحلوى في مطعم أو طهي الطعام في المنزل، أجرى شقراء والممول تجربة. قارنواكم يكلف تيراميسو في مطاعمنا وفي إيطاليا. وقلنا عنه في بلوق. قررت لمساعدتهم وأعدت منزلك تيراميسو ثم تحسب التكلفة.
طريقة التحضير
تدريب
الأولى القهوة المشروب. ثم يصفى وتترك لتبرد. القهوة قزحي الألوان في وعاء، وهو مناسب لملفات تعريف الارتباط تراجع و[امرتو إضافة.
كريم
البيض تقسيمها إلى البيض وصفار. لإضافة البروتينات قرصة من الملح وسوط خفقت حتى قمم مستقرة بالنسبة للمرنغ.
صفار مع السكر البودرة وضربات البرق حتى زيادة في الحجم. أود أن أضيف الجبن مسكربون.
المرحلتين إضافة البروتينات إلى كتلة صفار البيض ويخلط حتى الجمعيات. أعد كريم.
جمعية
البسكويت Savoiardi مغموسة في القهوة ووضعها في الشكل. ثم مع تغطية نصف كريم.
أنا انتشار طبقة ثانية من كريم المعجنات والشراشف. كريم ملعقة محاذاة ورش مع الكاكاو.
إغلاق غطاء ويبعد النموذج في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. إذا لم يكن لديك غطاء لتشكيل شكل obtyanite مع التشبث الفيلم.
علف
بعد أن يستقر بين عشية وضحاها في البرد في كريم تيراميسو ولن انتشار. قبل تطبيق الكاكاو رش مرارا وقد يتم تزويد. أعلى يمكن تزيين مع أوراق النعناع والتوت الطازج.
تكلفة
الوزن من بلدي تيراميسو تحول 600 غرام (597 غرام، على وجه الدقة). وكانت تكلفة كل المكونات 294 روبل. أو 490 روبل لكل 1 كيلوغرام من الحلوى.
سواء كان أرخص مما كانت عليه في أحد المطاعم، ويمكنك معرفة من الشقراوات التجربة والممولين على هذا الرابط.
المكونات
الجبن مسكربون 250G - 190 روبل
البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى - 10 روبل
مسحوق السكر 2.5 الفن. ملعقة طعام (25 غرام) - 2.5 روبل
الكاكاو 2/1 ملعقة كبيرة. ملاعق 15 غرام - 8.5 روبل
250G والقهوة جاهزة - 10 روبل
Savoiardi الكوكيز 100G - 65 روبل
[امرتو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة - 8 روبل
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!