اليوم أريد أن أقترح عليك طهي حساء بسيط ولذيذ من الكوسة - صحي ، بدون زيت نباتي وقلي ، نباتي حصريًا ، بدون مرق. للحصول على ظل كريمي ، أضيفي القليل من الكريم قليل الدسم. الوصفة بسيطة للغاية - ضع كل شيء في قدر ، واغليها واتركها على البخار - حرفيًا 20-30 دقيقة والشوربة جاهزة للتقديم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم الخبز المحمص محلي الصنع معها ، والتي يتم تحضيرها بشكل أفضل بالأعشاب والثوم الجاف. حساء الهريس هذا مثالي للأطفال والوجبات الغذائية. لذلك دعونا ننتقل إلى العملية.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
كوسة صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 1-2 قطعة.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
كريم - 100 مل
ملح ، فلفل ، ثوم جاف - حسب الرغبة
ماء - 700 مل
وصف:
قم بإعداد الأطعمة حسب القائمة.
قشر البطاطس واشطفها وجففها. قطع الدرنات إلى شرائح كبيرة. لكمية معينة من الطعام ، تناول حبة بطاطس كبيرة أو عدة حبات متوسطة الحجم.
اختر كوسة صغيرة ذات قشرة رقيقة وبذور ناعمة وطرية. اشطفها واقطعها حسب الرغبة.
قشر البصل واشطفه وجففه. تقطع إلى نصف حلقات.
انقل الخضار المقطعة إلى قدر ، واسكبها في الماء النظيف بحيث تغطيها بمقدار 1.5-2 سم. نقل إلى النار واتركه حتى الغليان. ثم اطبخ الخضار حتى تنضج - 20 دقيقة.
بعد فترة ، باستخدام الخلاط الغاطس ، اطحني خليط الخضار حتى يصبح ناعمًا حتى لا يكون هناك كتلة واحدة.
تصب في حصة من الكريمة. يضاف الملح والفلفل والثوم الجاف. اسلقي حساء القرع والكريمة لبضع دقائق.
يُسكب في الأطباق ويُزين بغصن البقدونس ويُضاف الخبز المحمصخبز - وفقا لتقدير.
أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!