يمكن "صنع" سلطة لذيذة وشهية لوصول الضيوف غير المتوقعين من المنتجات المتبقية في الثلاجة ، مثل النقانق والخيار والبيض المسلوق. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون النقانق: مجففة ، مدخنة ، ألبان ، دكتوراه ، إلخ. يُنصح بغلي البيض مسبقًا وتبرد ، حيث لا يتم إضافة مكونات ساخنة إلى الطبق. يجوز استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة من أي محتوى دهني.
يمكن تقديم سلطة مع النقانق والخيار والبيض للأقارب كوجبة خفيفة أو غداء أو عشاء. ومن أجل إعطائها الشبع ، عند التقديم ، يتم تكميلها بالبسكويت الأبيض أو خبز الجاودار بالثوم والبهارات.
لا تحضر الطبق مقدمًا ، لأن مدة صلاحية السلطات المليئة بالمايونيز هي يوم واحد ، وهذا فقط إذا تم تخزينها في الثلاجة ، بدونها - أقل بكثير.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
سجق مدخن - 250 جم
خيار طازج - 2 قطعة.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
ملح - 2 قرصات
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون - 2 رشة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
يُحرق النقانق المدخنة قليلاً بالماء المغلي وتُرفع القشرة عنه. نقطع إلى شرائح أو شرائح ثم إلى مكعبات. ضع الشرائح في وعاء عميق: وعاء سلطة أو وعاء.
اشطف الخيار الطازج جيدًا بالماء ، واشطف الأشواك والغبار. قطع ذيل الحصان على كلا الجانبين. نقطع الخضار إلى شرائح ثم إلى مكعبات. إذا كنت تستخدم أنواعًا متأخرة من الخيار ، فتأكد من تذوقها ، لأنها يمكن أن تكون مرة ، مما يعني أن هناك خطرًا من أنها ستفسد طعم الطبق بالكامل. صب الشرائح في وعاء النقانق.
قشر البيض المسلوق واشطفه بالماء وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. أرسل الشرائح إلى وعاء السلطة. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون.
بدلا من بيض الدجاج يجوز استخدام بيض السمان المسلوق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك في هذه المرحلة إضافة البصل الطازج المفروم أو الشبت إلى السلطة بعد شطفها بالماء. سيضيف البصل المخلل مع الشبت طعمًا مشرقًا للطبق.
تبلي السلطة بالمايونيز (أو الكريمة الحامضة) ، اخلطيها برفق. ضعي على الأطباق وزينيها بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة وقدميها مباشرة بعد التتبيل ، لأن الخيار سيخرج العصير وقد "يطفو" الطبق.
يمكنك التزيين بطاطس مهروسةالبطاطا المخبوزة أو المسلوقة. تعتبر هذه السلطة خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة باردة على طاولة احتفالية أو لتقديمها في أيام الأسبوع.
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!