أود أن ألفت انتباهكم إلى حساء كريمة السبانخ اللذيذ والصحي. سنطبخ بدون لحم ، سيكون طبقًا خفيفًا ، لذا يمكن أن يأكله النباتيون ، النباتيون ، الصائمون وأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، نظرًا لأنه منخفض السعرات الحرارية أيضًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال البطاطس بالبطاطا الحلوة ، ثم يصبح الحساء أيضًا صحيًا قدر الإمكان.
مكونات:
- السبانخ - 200 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص
- زيت خفيف - 1 ملعقة صغيرة
- خل النبيذ الأبيض - حسب الرغبة
- توابل الحساء - اختياري
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- ملح للتذوق
- الفلفل الحار - المذاق
- ماء - 700 جم
جهز كل الطعام الذي تحتاجه لصنع الحساء. قشر البطاطس والبصل والثوم والجزر. اغسل كل شيء تحت الماء الجاري.
سخني بعض الزيت النباتي في قدر بقاع سميك ، ضعي البصل المفروم والجزر فيه. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
يُسكب الماء الساخن من الغلاية في قدر ، ويُغلى المزيج.
قطعي البطاطس كما تريدين. في حالتنا هذه ، لا يهم التقطيع على الإطلاق ، لأن الحساء في نهاية الطهي سيُهرس بالخلاط. اسلقي البطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
في غضون ذلك ، قم بتفكيك مجموعة كبيرة من الخضر. نظرًا لأن السبانخ يُزرع في التربة الرملية ، فأنت بحاجة إلى شطف كل ورقة على حدة. قم بإزالة السيقان ، فهي أحيانًا ليفية جدًا.
عندما تنضج البطاطس ، أضيفي الثوم المطحون وورق الغار إلى الحساء.
رمي أوراق السبانخ. بمجرد دخولهم الماء الساخن ، ينخفض حجمهم على الفور. اغلي الحساء لمدة 3 دقائق ، فلن يكون له معنى بعد الآن ، لأنك تحتاج إلى الحفاظ على جميع العناصر الغذائية.
الآن يمكنك إضافة بعض خل النبيذ الأبيض. نظرًا لأن الحساء سيكون طريًا ، قم بتتبيله بالملح والفلفل حسب رغبتك.
في الآونة الأخيرة ، بدأت تظهر العديد من التوابل التي تحمل علامة "عضوية" على الرفوف ، فهي خالية من الغلوتامات والمواد الحافظة. إذا رأيت واحدة ، قم بشرائها وأضفها إلى حسائك.
لا تنس التقاط أوراق الغار. اخفقي محتويات المقلاة بخلاط يدوي حتى تهرس.
يُسكب حساء كريمة السبانخ الجاهز في أجزاء ويُقدم للعشاء العائلي.
مؤلف: تاتيانا تشودوفسكايا
مقالات مشوقة:
حدد الأطباء أهم 7 أطعمة للنساء فوق سن 45
8 أطعمة تخفض نسبة السكر في الدم
8 أطعمة يجب ألا تأكلها
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!