يمكن تقديم سلطة غنية ولذيذة مع الجبن القريش ليس فقط كمقبلات ، ولكن أيضًا كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، لتناول العشاء. نظرًا لاحتوائه على الحد الأدنى من الكربوهيدرات ، فقد يسميه الكثير بأنه غذائي. ستكون هذه السلطة ذات صلة خاصة بنظام دوكان الغذائي.
يستغرق الطهي من 5 إلى 7 دقائق من القوة ، والشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات في متناول يدك. يُنصح بشراء جبن قريش مصنوع من حليب حقيقي ، وليس خليطًا من زيت النخيل ومكونات أخرى ، وهذا هو السبب في أن أرفف المتاجر غنية جدًا اليوم. إذا لم يكن هذا متاحًا ، فقم بشراء الجبن القريش العادي المحبب من أي محتوى دهني. إنه مثالي للتذوق مع الطماطم الطازجة أو الخيار أو الفلفل أو الكرفس أو البصل الأحمر / الأخضر أو البصل.
يُغطى الطبق بالزيت النباتي (زيتون معصور على البارد / عباد الشمس المكرر) أو تتبيلة من الزبادي الكلاسيكي أو القشدة الحامضة. من الأفضل استبعاد المايونيز.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
جبنة قريش - 150 جم
طماطم - 1 قطعة. (كبير)
خيار - 0.5 قطعة. (كبير)
بصل أحمر - 0.5 قطعة.
البقدونس الأخضر - 0.5 حفنة
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
اشطف الخيار عن طريق إزالة الغبار عنه جيدًا. من الأفضل استخدام تلك المطحونة بكمية عدة قطع ، لأنها أصغر في الحجم من الدفيئة. فقط اشطف الأشواك عن سطحها بالماء. اقطعي ذيل الحصان وقطعي نصفه إلى نصفين إذا كان الخيار كبيرًا. ضعها في وعاء سلطة أو وعاء عميق.
اشطف الطماطم وقطع اللب الأخضر منها. ثم تقطع إلى شرائح مع إزالة البذور بقاعدة سائلة حتى لا يطفو الطبق. أضيفي الشرائح إلى الوعاء مع الخيار.
يُغسل البصل الأحمر المقشر بالماء ويُقطع إلى نصفين. نقطع أحد النصفين إلى أنصاف حلقات ونضيفها إلى باقي شرائح الخضار.
اهرس الخثارة بالشوكة ، إذا كانت متكتلة أو مقسمة إلى حبوب ، ثم اسكبها في وعاء. يمكن أن يحتوي على أي محتوى دهني ومن أي نوع: من حليب البقر ، الماعز ، فول الصويا ، إلخ.
يشطف البقدونس الطازج ويقطع. أضفه إلى الوعاء مع الملح والفلفل الأسود المطحون. يجوز استبدالها بالشبت ، الكرفس ، الكزبرة ، إلخ. أضف توابل الخضار حسب الرغبة. صب الزيت النباتي عديم الرائحة.
اخلطي كل شيء برفق وقدمي الطبق المطبوخ على الفور على المائدة حتى تخرج الخضار من العصير. سلطة الخضار مع الجبن جاهز تمامًا. يمكن استكمالها لحم أو طبق سمك أو قدمها كوجبة خفيفة رئيسية.
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!