إذا كنت بحاجة إلى طهي وجبة غداء أو عشاء دسمة ، وكان مطبخك به فني مساعد رائع ، قم بطهي البطاطس اللذيذة مع اللحم المفروم في طباخ بطيء. بفضل هذه الوحدة ، تصبح قطع البطاطس طرية وذات مذاق رائع. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى وضعين: "القلي" و "الطبخ". لا تحتوي بعض أجهزة الطهي متعددة الوظائف على الوظيفة الأولى ، وفي هذه الحالة استخدم برنامج الخبز.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
بطاطس - 400 جم
جزر - 100 جم
بصل - 150 جم
لحم مفروم - 300 جم
ثوم - 15 جم
زيت نباتي - 50 جم
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
الخضار المجففة - 15 جم
بقدونس - 15 جم
ماء - 150 مل
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير جميع مكونات مرق البطاطس. قم بشراء اللحم المفروم من أي نوع من أنواع اللحوم. يجوز خلط عدة أصناف. يمكن شراء اللحوم المفرومة جاهزة أو مطبوخة بنفسك. بدلًا من البقدونس ، استخدمي الشبت أو البصل الأخضر إذا أردت.
انزع قشر البصل. اغسلي البصل وقطعيه إلى قطع صغيرة عشوائية. قشر الجزر. شطف واتركها حتى تجف بمنديل. صر على مبشرة خشنة.
صب الزيت في الوعاء. اضبط وضع "فراي". يقلب بملعقة سيليكون ويقلى الخضار لمدة 4-5 دقائق. يتم ضبط درجة الحرارة تلقائيًا وفقًا لطرازك.
عندما ينضج الجزر والبصل قليلاً ، يُضاف اللحم المفروم. تُهرس على الفور باستخدام ملعقة حتى لا توجد كتل كبيرة من اللحم. استمر في الطهي بنفس الوضع لمدة 3-5 دقائق حتى يتغير لون اللحم المفروم.
قشر واشطف درنات البطاطس. قطع إلى قطع صغيرة. أضف إلى الوعاء مع باقي المكونات. يقلب. طهي لمدة خمس دقائق.
يُسكب الفلفل الأسود المفروم والملح والخضروات المجففة وورق الغار حسب الرغبة. صب في الماء المغلي. يقلب. غطيه بإحكام بغطاء واضبطي وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة. إذا لم يكن جهاز الطهي متعدد الوظائف قويًا ، فسوف يستغرق الأمر من 40 إلى 60 دقيقة لطهي البطاطس.
قشر فصوص الثوم. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بعد الصفارة ، قم بإزالة الغطاء. انشر الثوم على سطح البطاطس. قم بإزالة ورق الغار. غطيه واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
نرش البقدونس المفروم فوق الطبق.
قدمي البطاطس المطهية الساخنة مع اللحم المفروم.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!