الأرز مع الدجاج في الفرن هو طبق رئيسي شهى لعشاء يومي مع العائلة. يعطي هذا المزيج الشائع من المنتجات دائمًا نتائج ممتازة.
أثناء الطبخ ، وبفضل عصائر اللحوم ، يصبح الأرز أكثر عصارة ورائحة. اختر فريك الأرز طويل الحبة ، والذي يكون دائمًا صلبًا ومتفتتًا بعد الطهي.
حتى لا يكون الطبق "شاحبًا" ، أقترح تكميله بالخضروات. يمكنك استخدام كل من الطازجة والمجمدة. بالإضافة إلى كونه ملونًا ، سيضيفون تعديلات طعمهم الخاصة للأرز ، مما يجعله أكثر تناغمًا.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
دجاج - 600 غرام
أرز طويل الحبة - 200 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
مجموعة خضروات مجمدة (بازلاء ، فاصوليا ، ذرة) - 200 غرام
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
بهارات (بابريكا ، كاري ، ثوم مطحون ، اوريجانو) - 10 غرام
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
ماء - 400 مل.
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
في البداية انقع الدجاج في البهارات. للقيام بذلك ، اشطف اللحم بالماء الجاري ، امسح الرطوبة بمنديل ، ضعه في وعاء واسع واملأه جيدًا بالمجموعة المحددة من التوابل والملح حسب الرغبة. اتركي الدجاج على هذه الحالة لمدة 30 دقيقة مع تحضير الخضار والأرز.
اغسل الخضار الطازجة. انزع الطبقة العليا من الجزر والبصل. قسمي الفلفل إلى قسمين ، اكشطي البذور بالداخل. بعد ذلك ، تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة من نفس الشكل.
ضعي مقلاة على الموقد ، سخني ملعقتين كبيرتين فيه. زيت نباتي. رمي في القوس أولا. اقليها بشكل منفصل لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي شرائح الجزر والفلفل. يقلى كل شيء حتى يصبح طريًا.
حرك مزيج الخضار إلى جانب واحد وضع الخضار المجمدة على سطح فارغ. لا تحتاج إلى تذويبها مسبقًا. تقلى لمدة 3 دقائق.
شطف جريش تحت الماء الجاري ، وتصريف كل السائل. ضعي الأرز في المقلاة مع ملعقة أخرى من الزيت. اقليها بالخضار لفترة مع التحريك بانتظام حتى لا تحترق.
تُسكب محتويات المقلاة في طبق فرن وتُسكب بملعقة. ضعي الدجاج المنقوع في البهارات على الوجه. بعد ذلك ، اسكب الكمية المطلوبة من الماء بحيث تغطي الأرز بالكامل ونصفها يغلف اللحم. يُملح السائل حسب الرغبة.
سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة ، ضع القالب بالداخل على المستوى المتوسط. نخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة. قم بطهي الأرز مع الدجاج والخضروات لمدة 35-45 دقيقة. إذا كنت تريد لحمًا بقشرة بنية ذهبية ، فقم بزيادة درجة الحرارة مرة أخرى قبل 10 دقائق من نهاية الخبز.
يبرد الطبق النهائي قليلاً ، ويرتب على الأطباق.
بالعافية!
أعجبني واشترك في موقعنا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!