يمكن لفطيرة عجين الفطير مع التفاح أن تغري كل أولئك الذين لديهم أسنان حلوة من خلال تقديمها للحلوى بعد الأطباق الرئيسية مع كوب من الشاي أو القهوة اللذيذة. يتم تحضيره في غضون 30 دقيقة حرفيًا إذا كان لديك معجنات نفخة مجمدة خالية من الخميرة. يُباع هذا المنتج شبه النهائي في أي متجر ، ولكن قبل الطهي ، يجب إذابته في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-1.5 ساعة. للحصول على قشرة مقرمشة على الفطيرة ، افردي العجينة بعد تذويبها برفق وتقطيعها إلى طبقات.
لا يلعب تنوع التفاح دورًا خاصًا ، لكن الفواكه الحلوة والحامضة ستعطي المخبوزات حلاوة وحموضة طفيفة. يمكن صنع الحشوة من الكريمة التي تحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 35٪ ، ومن القشدة الحامضة عالية الجودة. قطر الشكل 24 سم.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
عجين الفطير - 0.5 كجم
تفاح - 3 قطع.
سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
ملح - 2 قرصات
كريم 15٪ - 1 ملعقة كبيرة
مثخن كريم (مسحوق في عبوة) - 2 قطعة.
بيض دجاج - 1 قطعة.
قرفة مطحونة - 2 رشة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
اشطف التفاح بالماء وقشره. نقطع نصفين ونقطع حبات البذور. اشطف اللب المتقشر ومقطع إلى شرائح في وعاء عميق.
صب القشدة (أو القشدة الحامضة) ، أضف السكر المحبب والملح ومسحوق مثخن. اضرب بيضة دجاج بعد ذلك. تخلط جيدا لمدة 4-5 دقائق لدمج جميع المكونات.
سخني الفرن إلى 180 درجة - توضع الفطيرة في فرن ساخن.
ضع عجينة الفطيرة الملفوفة في قالب ، وادخل إلى الجوانب. ليس من الضروري تشحيمه بأي شيء ، لأن المنتج شبه النهائي يحتوي بالفعل على دهون. ضعي حشوة التفاح المطبوخة في المنتصف ووزعيها قليلاً.
ضع القالب في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. أثناء الخبز ، راقب سطح الكعكة - يجب أن يتحول لونها إلى البني تمامًا ، ويجب أن تتكاثف الكتلة الكريمية. لا تقم بزيادة درجة الحرارة في الجهاز ، فقد تحترق حواف المعجنات وستظل الحشوة رطبة.
بمجرد أن تتحول طبقة الكيك إلى اللون الذهبي وتطفو نكهة التفاح التي لا تُنسى في المطبخ ، أخرج المقلاة من الفرن.
رش المخبوزات بالقرفة المطحونة وتأكد من تبريدها. ينصح بعمل ذلك في البرد لمدة ساعة وإلا ستنتشر الحشوة الساخنة. يتم قطع الطعم المبرد جيدًا فقط!
قدم فطيرة التفاح المعجنات على المائدة ، وقم بتخمير المشروبات العطرية واتصل بأسرتك.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!