إذا قررت خبز المافن أو الكعك أو المافن أو الفطائر أو البسكويت أو كعك الكسترد وتزيينها ، ضع السكر البودرة. ربما يكون هذا هو أسهل وأسرع منتج للحلويات لتغطية المعجنات الحلوة.
في حد ذاته ، لا يتم استخدام طلاء السكر ، ولكن جميع أنواع نساء الروم والحلويات الأخرى تستفيد فقط من قشرة هشة ولذيذة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
سكر بودرة - 10 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ل.
مربى التوت - 1 ملعقة كبيرة ل.
تلوين الطعام - 0.25 ملعقة شاي ل.
وصفة خطوة بخطوة:
لتحضير وصفتك للتزيين ، استخدم المكونات التي تحتاجها. بالإضافة إلى السكر البودرة ، في الواقع ، تعتبر بقية المكونات مساعدة: الأصباغ والحمض والسوائل التي تسبب الحلاوة.
لن يمنحك السكر القوام الذي تريده ، لكن يمكنك طحنه إلى مسحوق - كلما كان ذلك أفضل.
قبل الجمع بين المكونات ، نخل السكر البودرة من خلال غربال ناعم. وبالتالي ، نقوم بإزالة التلوث المحتمل ، وفي المستقبل سنحل الكتل بدلاً من ذلك.
غالبًا ما يترك طلاء السكر بدون تلوين أبيض. ثم من الضروري سكب السائل في المسحوق: مياه الشرب و / أو عصير الليمون - حسب ذوقي ، مع عصير الحمضيات الحامض يكون الخليط أكثر تعبيراً ، مع حموضة لطيفة ومنعشة.
على سبيل المثال ، نترك بعض المسحوق المنخل باللون الأصلي ، أي الأبيض. امزج جزءًا آخر منه مع تلوين الطعام الجاف (السائل ، الجل مناسب أيضًا). أضف مربى التوت إلى الجزء الثالث - أحد أفضل الخيارات عندما تحتوي المادة المضافة على: صبغة طبيعية ، والسائل الضروري ، ورائحة وحموضة التوت. إذا كان المربى أو المعلبات تحتوي على أجزاء من التوت / الحبوب ، ادفع أولاً من خلال غربال - فأنت بحاجة إلى الحصول على تركيبة متجانسة.
بعد ذلك ، يُسكب الماء و / أو عصير الليمون / الليمون في فراغات جافة (بيضاء وأصفر) ، قطرة بقطرة ، مع التحريك حتى يصبح قوامها كثيفًا يجمع مربى التوت مع السكر البودرة دون مشاكل ويعطي على الفور لونًا ساطعًا وملمسًا لزجًا - لا توجد حاجة إلى سائل إضافي هنا.
نقوم بتغطية منتجات الدقيق بالسكر الملون والأبيض على الفور ، ونزينها حسب الرغبة. ثم نقوم بتجفيفه في درجة حرارة الغرفة.
وصفة التزيين بسيطة للغاية ، لكنها غالبًا تساعد في الخبز.
استمتع بتجارب الطهي الخاصة بك!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!